周晨夹起一片酸菜,放入嘴里,一脸满足。不是他吹牛,就靠陆小哥的酸菜,他就能吃三碗饭。
做鱼实在很快,但是正儿八经地说,能把鱼做好吃的人未几。
第二道菜,酸菜鱼。
网名芝麻饼的年青人,不过二十四五岁,看上去沉稳大气。
这内里也有它们的午餐。
陆湛平生第一次做鱼,气定神闲,不慌不忙,手上行动却一点没迟误。
陆湛神情淡定,“妈,你去内里替我号召一下,我这里没事,搞得定。”
陆明羽做的饭菜,已经入不了三只的眼。
“这可不见得。这些年我也吃了很多街边小店,能称得上好吃的,未几。”
老苏头嘿嘿一笑,“现在下结论为时过早,一会你们尝尝陆小哥的技术,再来做点评。我包管不会让你们绝望。”
八小我极有默契,先对准鱼腹下筷。
李常福跟着说道:“不说厨艺,就说食材,这类小饭店就比不上大饭店。”
陆明羽有点担忧,“陆湛,行不可?”
世人伸出筷子,对准盘内里的鱼动手。
酸菜好吃易做,却不轻易做好。
陆湛笑了笑,做鱼可不能慢。慢了,就失了鱼肉的美味,吃起来就跟咬老帮菜似得。
有人做了一辈子的菜,却做不好一坛子酸菜。
八小我相互看一眼,接着齐齐点头。这算是承认了陆湛的厨艺。
就像周晨家里,前前后后换了几个厨子,炒菜,蒸菜,海鲜,时令小菜,样样来得。但是唯独做不出一坛子甘旨的酸菜。
鱼吃的就是新奇。
陆家饭店,单看表面的确不如何样。就是常见的社区家庭小饭店。
芝麻饼为人低调,从不显摆,穿的吃的也浅显,大师才没看出他埋没的富二代身份。
大师都是老饕,好吃的鱼常常能吃到,但是泡得好吃的酸菜,却不是常常能吃到的。
人们对酸菜爱得深沉,别管专家学者如何鼓吹酸菜吃多了会致癌,还是禁止不了人们爱吃酸菜的一颗心。
老苏头倒是痛快。
老苏头与有荣焉,“我早就说过陆小哥的厨艺没题目,如何样?”
先吃一口鱼肉,一个字:鲜!
群里的人都觉得他是公司小职员,只要老苏头晓得,这位是实打实富二代,比在坐的统统人都有钱。唐城最高的那栋贸易大厦,就是他家开辟的。
再尝一口酸菜,酸菜切得均匀颀长,刀工必定没得抉剔。就是不晓得味道比得上之前的酸豇豆吗?
那就拭目以待。
陆湛明白了,他笑着说道:“苏老爷子,各位远道而来的客人,你们稍坐半晌,喝口茶。鱼很快就能做好。”
周晨点头,“都说星级旅店的厨师是模样货,那是因为每天做的量大,并且不是每道菜都会亲身脱手做。真要当真起来,星级饭店厨师的技术,也不是这类小饭店老板能比的。”
大堂内,八小我别离坐下来。
这会分开收集,大师都以真名相称。
苏老爷子说道:“妙手在官方。真要说好吃,还是这类埋没在冷巷子里的小店,味道才正宗。”
各种调味料,配菜全都筹办好了。
唐城人,不管你是住一个月几百块的平房,还是住着一平方两三万的电梯房,大师都有一个共同点,家里必然会有一个泡菜坛子。
再吃一口配菜,此中以酸豇豆为主。
陆湛坐在小凳子上亲身剖鱼。以陆湛的刀工,剖鱼手到擒来。