首页 > 修真百年归来 > 第47章 青椒肉丝

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要晓得青椒不是土豆,乃是空心的,并且更脆,不好切,要将其切成如此,刀工要求的确高到了极致。

前一刻还不屑一顾的威震天,此时顿时震惊得说不出话来,睁大眼睛望着秦路的刀工,放佛看到的不是在切菜,而是在耍一套非常精美的刀法!

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“莫非说,这个家伙是个武林妙手?”威震天在内心惊奇不定的想到。

这一下,威整天完整说不出话来了。

厨房在饭店最里侧,面积竟然还不小,大抵有十二三平米。

要不然,刚才他说的话,就该让他脸红了。

“大话别说得太早了!”威震天撇嘴道。

此时威震天有种错觉,面前的这个家伙,如果用他这套刀法不消来切菜,就算用来练武,练真正的大刀刀法,也绝对是一门独步天下的绝世刀法!

看来这两人不是说大话,而是真正的妙手有备而来。

她对秦路有着非常的自傲,不信赖这世上另有谁能不被秦路的厨艺所征服。

这些青椒丝不是特别细,但最首要的是打算整齐,是非、粗细、厚薄几近都一向!

秦路将做菜的质料从冰箱里拿出来,笑眯眯地说道。

“那就等会儿看咯。等会儿你就晓得短长了。”林悠悠也不跟这还没成年的少年普通计算,又问道:“你到底叫甚么名字?”

“对了,你应当是练过武功的吧?”秦路正洗着青椒,给青椒去芯,俄然侧头如有所思的望着威震天,问道。

起首中华厨艺,向来就有三分刀工七分火候的说法。也就是说,炒一道菜,最首要的就是刀工和火候,决定着成败。

“你如何晓得的?”少年闻言顿时身材站直,肌肉也下认识的做出了防备状况,瞪大眼睛望着秦路。

固然这是一家中餐馆,内里装修还是那么古色古香,桌子板凳都同一的木质,但厨房的各种设备还是很当代化的。各种厨具一应俱全,连烤箱这些都有,规格还不低,这一套办理下来,怕是也要好几万。

她之前还觉得这少年有中二病,迷变形金刚呢!

“指定青椒肉丝。青椒和猪肉冰箱里都有,不过都是整块的,需求你本身切。”威震天把冰箱门翻开说道。“先说好,我可从小就吃了很多甘旨好菜,再好吃的菜我都吃过。想让我感觉好吃,不是一件轻易的事情,绝大部分厨师都办不到。到时候你做出来的菜,我说不好吃,你们可不要怪我找茬。”

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刀法发挥开,秦路的伎俩快到了极致,菜刀在他手中快速的挥动着,几近产生了幻影,让人目炫狼籍,而菜板上的青椒则是在这类刀工之下,短短一分钟就变成了一道道整齐摆放着的青椒丝!

威震天固然内心狠佩服,但却有些小孩子心性的冷哼一声:“切菜罢了。最后味道好不好,还得看火候的掌控。味道一定就好吃!”

这些天在状元面馆打动手,秦路除了做面条用的臊子以外,偶尔也会露两手做点菜给林悠悠尝尝。以是现在的林悠悠,已经完整把秦路当作了厨神,放在内心扶养的那种,是天下最短长的厨神!

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他说是这么说,但内心倒是早就不这么想了。

秦路眼神四周打量了一番,心想这香满楼还真是不计本钱的亏蚀甩卖啊。

盐、淀粉、酱油、料酒等一起放入装有猪肉丝的碗里,然后用手不断抓均匀,用得当的力道让这些汁液更好的渗入进入肉丝中。

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