切完青椒，接下来就是猪肉了。
刀工是一个厨师的根基功，能够把刀工练到如此入迷入化，可谓艺术美感的境地，厨艺再差也不成能差到那里去。
“对了，你应当是练过武功的吧？”秦路正洗着青椒，给青椒去芯，俄然侧头如有所思的望着威震天，问道。
但是要将这道菜做到极致，倒是很困难。
秦路眼神四周打量了一番，心想这香满楼还真是不计本钱的亏蚀甩卖啊。
秦路将做菜的质料从冰箱里拿出来，笑眯眯地说道。
“你如何晓得的？”少年闻言顿时身材站直，肌肉也下认识的做出了防备状况，瞪大眼睛望着秦路。
这孩子的父亲真有才。
这些天在状元面馆打动手，秦路除了做面条用的臊子以外，偶尔也会露两手做点菜给林悠悠尝尝。以是现在的林悠悠，已经完整把秦路当作了厨神，放在内心扶养的那种，是天下最短长的厨神！
看来这两人不是说大话，而是真正的妙手有备而来。
“莫非说，这个家伙是个武林妙手？”威震天在内心惊奇不定的想到。
他见过很多顶尖的厨艺大师，但向来没有见过谁的刀工能够夸大到秦路这类境地。
本来本来的名字就叫威震啊！
她对秦路有着非常的自傲，不信赖这世上另有谁能不被秦路的厨艺所征服。
又是一片刀光闪动，统统的肉丝就全数切好了整齐的摆放在菜板上，每一缕都好像用最切确的尺子测量过普通。
“要等一会儿，肉丝需求先腌制十五分钟。”秦路弄好后说道。
“猜的。”秦路随便一笑，没解释。
这一道法度略微短长的一点厨师都晓得，不会刚把肉丝腌制就开端放进锅里炒。
刀法发挥开，秦路的伎俩快到了极致，菜刀在他手中快速的挥动着，几近产生了幻影，让人目炫狼籍，而菜板上的青椒则是在这类刀工之下，短短一分钟就变成了一道道整齐摆放着的青椒丝！
切完丝，把猪肉丝放入一个洁净的碗里，秦路就开端找各种炒菜用的调料了。
此时威震天有种错觉，面前的这个家伙，如果用他这套刀法不消来切菜，就算用来练武，练真正的大刀刀法，也绝对是一门独步天下的绝世刀法！
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他和林悠悠则是完整相反，一点也不看好秦路。
不晓得为甚么，看着秦路刀工如此风骚，李威震在内心不由得等候秦路等会儿炒菜呈现一点失误才好。
而青椒肉丝，这一道菜则是磨练刀工和火候的极致！
三分刀工，七分火候。
“青椒肉丝，有点意义啊。”
盐、淀粉、酱油、料酒等一起放入装有猪肉丝的碗里，然后用手不断抓均匀，用得当的力道让这些汁液更好的渗入进入肉丝中。
起首中华厨艺，向来就有三分刀工七分火候的说法。也就是说，炒一道菜，最首要的就是刀工和火候，决定着成败。
这些青椒丝不是特别细，但最首要的是打算整齐，是非、粗细、厚薄几近都一向！
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前一刻还不屑一顾的威震天，此时顿时震惊得说不出话来，睁大眼睛望着秦路的刀工，放佛看到的不是在切菜，而是在耍一套非常精美的刀法！