首页 > 虚实进化 > 第十七章 回归前最后的比赛(下)

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“大…大人!这么说来…”邵安颤抖着说道。

正中午分,”菊下楼烹调大赛检查事情现在正式开端。邵安,乐渊!你们筹办好了吧!那么,我问你们除了四川麻婆豆腐讲究的麻、辣、色、香、烫五味一体…那么你们两个说说看,魔幻麻婆豆腐的第六味,关头在于那边?“李提督坐在主位上,望着劈面的两小我提出来题目。

“那么我就先开端尝尝邵安的麻婆豆腐。”李提督将一勺麻婆豆腐送入口中,然后俄然一怔,将麻婆豆腐中的豆腐挑了出来。

“竟然产生过这类事情吗,不过,你竟然能从吃过一次的摒挡中了解出这道菜的质料吗?”李提督仿佛对乐渊特别的味觉感到惊奇。

“这场比赛的成果,我想各位应当内心都已经稀有了把…!这第六味――酥,我想了十年,仍想不出个以是然来…豆腐与肉调配在一起,就仿佛在舌头上吹奏着曼妙旋律的魔幻麻婆豆腐,现在统统都豁然开畅了,干得好阿渊!”

就如许,菊下楼保住了,而小当家刘昴星也踏上了前去广州南鲜酒家的路程,与密拉和阿贝徒弟依依惜别以后,乐渊在无人的山林中从这个天下消逝了。

“是…是的。”邵安有些难堪的答复道。

听了乐渊的话,邵安先是一愣,然后惊奇地指着乐渊,”莫非,十年前做出魔幻麻婆豆腐的就是……“

而李提督正在漱口,筹办咀嚼乐渊的麻婆豆腐。

“等一等,你用这类体例制造出来的肉味,如果一下锅煮,应当会全数流入麻婆豆腐的汤汁中才对,底子不成能留下任何肉味啊!”邵安质疑道。

“李提督,魔幻麻婆豆腐您应当不但是考我们的厨艺程度吧?”乐渊没有答复反而是反问了李提督,看到李提督没有答复,乐渊面向邵安,“邵安这两年莫非你一点也没有回想过徒弟的教诲吗?如果你另有点心,那么这道麻婆豆腐你不成能不晓得。“

“你们两小我的麻婆豆腐我都确切地咀嚼过了,我所要求的第六味,两位都发明了,邵安研讨出了豆腐的酥,而乐渊则研讨在其他方面,的确邵安做出了能够称得上是六味一体的麻婆豆腐,但是麻婆豆腐的酥却与豆腐无关。”

在一片惊奇声,质询声中。乐渊道出了本相。

李提督将两人的绞肉从中遴选出,然后摆在控盘上。“现在我就一听觉和视觉两方面来让你们看看,你们两小我的绞肉在口感上的差别究竟安在……”

一句话也没有说,吃得一干二净然后猛地喝下一碗水。

李提督将汤勺放到了邵安的绞肉上,“起首我们来看看邵安的绞肉……”跟着他的话,邵安的绞肉被等闲挤压,一丝汤汁被挤压出来。

一翻开两盘菜,香气和人浪劈面而来,李提督察看着两盘菜,“两边的菜看起来都很不错,在麻、辣、色、香、烫这五味上,两位的表示都很杰出!现在看起来,两边是平分秋色!”

“所谓酥,也就是松脆的口感…我所要求的第六味恰是酥”李提督必定了两人的答复,“现在我就尝尝你们两人所做的麻婆豆腐!”

“恰是如此我才会提出这个建议,刘昴星具有超人的天赋,超出我是迟早的事情,现在的他固然有不错的根本,但是仍需磨练,以是我但愿他去广州南鲜酒家学习,然后插手来岁广州的特级厨师测验,以此来证明本身。”

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