顾了了让小朵把鸡蛋取出蛋清,然后加上面粉和沙糖,最后就是她的奥妙兵器,裱花袋,她把前面的口做成了五瓣花朵状,挤出来后丁叔用小针挑出花瓣的纹路。
比赛的内容只要三种,遵还是人用饭的挨次,先是汤品,然后是主菜,最后是面点和甜品。
“庖长,如何了?”副庖长开口问了一句。
“顾蜜斯,接下来你来做吧。”
“汤品中的首要食材一样,但连送去的开胃凉菜都一样,并且每样食材都比我多一点情意,我们的五香牛肉是新奇的嫩牛肉,他们用的是药草肉牛,我们的药膳汤,主如果滋补,但他们牛肉加了薄荷。“
“只是一道汤品,想到一样的也很普通的。”副庖长安抚道。
整场宴会的菜式都是一向上,然后大臣和君王顺次享用,评委和君王都会挑选最好的一份。
这道甜点的特性另有一个,因为是蛋清打成泡沫状,最后挤出来烤的,以是内里并不是实心,而是坚固,入口即化,就像是雪花一样。
“我对御膳晓得未几,还请周庖长多指导。”
汤品,顾了了并没有参与太多,只是帮手御厨打打动手,她的才气是要在主菜和甜品上揭示的,所之前期她不筹办插手。
“还好换了菜式。”副庖长擦了擦头上的汗,差一点啊,汤品反复还好,但是如果都一样,那就很难解释了。
熊掌不消白烧,熊掌用首乌炖鸡的鸡汤来蒸,上面放上野生的蜂蜜,周边用燕子的肝脏摆盘,熊掌蒸蜜蜡,汁溜落燕窝,上菜时上面加了一些烧酒,扑灭,取名,一掌乾坤。
接下来便是三国美食大赛,三个国度,在大殿外搭建的有三处炊事点,每个国度的人都在次筹办,评委则是每个国度出来的代表插手,比赛不分名次,只选最好的一个。
片皮乳猪持续利用,只不过作为拼盘,中间有乳猪片,鲜鱼片,嫩兔肉,鸭脯,外加鱿鱼卷,摆盘成一把圆形的绸扇子,扇子中间是寿字,取名,五福圆寿。
“他们用的是一样的食材。”全面有些迷惑的开口。
接下来是主菜了,顾了了和周庖长筹议了一下,本来筹办的菜式,食材能够持续用,但是做法要窜改。
御膳房的庖长是位中年男人,全面,顾了了是百里慕颜带来人,全面在宫中围观多年,是个做事很全面也很谦虚的人,以是百里慕颜才会承诺让他卖力本日的比试。
副庖长筹办再问,张嘴后又闭上了,这件事情实在很简朴,被人抄袭了,并且还被超出了,现在不是究查被抄的启事,接下来的比赛对方说不定还是有备而来,最差的成果就是,每道菜都会挤压一筹。
“你是慕王爷的人,并且之前并未和我们交换,此次菜式泄漏定然是我们四周的人,顾蜜斯,比试固然不分名次,但洛国和金国云国间的事情,你应当能够明白。”全面当真的说道。
百里正德看到他的行动,也去尝了一下,好吃是好吃,只是,为甚么在本身弟弟脸上看出了一种幸运的感受?
“啊!”顾了了直接愣住,她没想到要一小我撑起一台宴会啊!
为了公允起见,统统的菜品都不得标示厨师是谁,也就是用比赛选的的餐具盛放,没人晓得是谁做的。
周庖长尝了一下后,感觉很不错,酸甜口味合适开胃,因而配着龙凤四神汤一起被端上来。