首页 > 扬锋汉起 > 第六十一章初春茶事

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然后翻开茶盒,用竹勺勺出少量茶叶放入盏中。待红泥炉中水沸蟹眼即提起,水壶下倾上提三次,杨安玄笑着解释道:“凤凰三点头,以示敬意。”

一壶茶饮罢,阴晞道:“安玄,烦你在庄中多住上几日,教会族人晓得如何制茶、泡茶,不知这制茶之艺你要多少钱?本年阴家新茶要分出三成如是炮制,老夫要送与亲朋老友咀嚼。新茶色彩可儿,暗香过人,定然会为人所喜。”

仲春二十六日,阴家庄第一批新茶采摘。

杨安玄笑道:“传闻建康有演戏的陶娃娃,一套就有十八个;另有竹娃娃,穿戴花布衣服,可标致了。湫儿,你要哪样,三哥跟你买。”

阴晞兴趣勃勃地站在一旁旁观,杨安玄给他带了过很多次欣喜,那本《天工开物》真是神书,此次制茶说不定又会给阴家带来一次发财的机遇。

杨湫的闹腾温馨了些,估计正支着耳朵听呢。

杨安玄自赞了声,“好面,色香味俱全。”

传统的制茶工艺是蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,共七道工序,制成茶饼便利储存运输。

收到阴晞的传信后,杨安玄带上事前筹办好的东西前去阴家庄。

待吃罢早餐,提着带来的茶具,兴冲冲地来找阴晞品茶。

阴晞大笑应诺,命人召进八位年长的族人,让杨安玄重新泡茶展艺,顺道让他们学习茶艺。

杨湫破啼为笑,坐起家来,抽抽鼻子道:“甚么东西,好香。”

阴晞接过茶,一股暗香扑鼻而来,不觉赞了声:“好茶。”

不一会,面和煎蛋吃得精光,连小碟酢菜也扒了个洁净。杨湫不满隧道:“三哥真吝啬,这点面食哪够吃,再做点。”

杨安玄表示张兰别出声,等了一会,杨湫没听到声响,探出头来张望,看到杨安玄正浅笑地看着她。

杨安玄悄悄地品着茶,重温着昔日的光阴。屋中无语,炭火在炉中收回轻暴声,两人沉浸地茶香当中。

吃食原封不动地端了出来,湫儿已经一天一夜没吃东西了。

杨安玄心中感慨,宿世本身出差去内里女儿也曾如许悲伤哭闹,分歧的时空,不异的表情。

阳光斜照入室,茶雾氤氲,茶香四溢。品着冲泡的茶水,闻着淡雅的茶香,座中世人无不沉醉。

煮至断生捞出面条,插手鸡汤,又煎了两个蛋卧在面汤上,撒上葱花。

眼泪再次涌了出来,杨湫重新把头缩入锦衾中,呜呜地哭道:“三哥,你骗湫儿。”

“湫儿不听,你出去,快出去。”杨湫踢打着锦衾闹道。

杨安玄点点头,他看过茶叶,是绿茶,放下心来。绿茶不是发酵茶,制做相对简朴轻易。

杨安玄也不藏私,从茶叶的选摘和制做,到茶具的用处和选材、水的挑选和温度、冲泡的礼节乃至品茶的体例,都细细地讲解了一遍。

“好茶。”阴晞笑容满面地再次赞道。

杨安玄忙道:“三哥亲身到厨房做了碗阳春面,你尝尝看,还向来没有人吃过呢。”

阴晞笑道:“老夫喝了几十年茶,本日方知喝茶有如此多的讲究。”

数今后,杨安玄带着胡原、张锋和一辆马车向南驰去,将不舍、落泪、抽泣抛在身后。

最后一道工序是枯燥了,太阳已经下山,只能用炭火烘干了。杨安玄交代仆妇们重视事项,便自去歇息了。

阴晞悄悄地看着杨安玄演出,这套 行动有如行云流水,让人赏心好看。不由叹道:“如此饮茶,方得其味。安玄,我成心让族人相学,还望不悋见教。”

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