厨王争霸赛作为h市的美食盛典，不管是从存眷度上来讲还是从含金量上来讲都是非常高的，是以楚王赛上的冠军成了众厨师追逐的目标，也成了众餐馆的名誉意味，有个新一届的厨王在自家餐馆坐镇，买卖想不好都不可。
锅里的虾仁已经微微变色，白池又敏捷地拿过切段控过水的西芹放入锅中，几近是在放入的刹时，西芹特有的浓烈清气便喷涌而出，异化着虾肉的鲜美，说不出地诱人。
郑大厨也凑过来尝了一口，然后点了个“赞”，笑眯眯地说：“白总厨，你这虾仁里应当还加了别的料吧。”
“好香。”学徒里有人低声说了句，这道西芹腰果炒虾仁算是道常见的菜，但白池做出来就感受特别地好吃。
白池感觉本身现在每天都充满了干劲，因为要忙着研制新菜，以是不幸的俞总又成了奶爸。
听郑大厨说完白池才想起五年前的那场比赛，他的存眷点都在前三了，以是没重视到郑大厨，当年的冠军是被陈家拿去了，也是以陈家那年风景无穷，当时本身阿谁没见过面的堂哥还活着，陈家也没有现在这么不堪，没想到现在物是人非。
但厨王争霸赛每个餐厅只能出一个名额，这是为了让h市的餐厅都有机遇插手，从而扩大比赛的影响力，以是一些大旅店和餐厅的主厨们都会为这个名额抢的头破血流，如果本年的名额落在本身头上，那么郑大厨就会落空这个机遇，再插手就要比及五年以后了。
小五当真地做着条记，实在白池说的这些他都懂，只是不异的摒挡伎俩做出来的食品就是没有白池好吃，以是他现在带着本子，把白池腌制食材的时候、放调料的分量、炒菜的火候节制和焖煮的时候是非等一一记录下来，要晓得一道菜是否入味，食材是否鲜嫩很大启事都在火候的把握和事前措置食材的伎俩上。
白池笑笑没说话，把小五这帮学徒猎奇地不得了，追着问到底放了甚么，郑大厨笑骂道：“你们这些小崽子就会吃不会想，我们不说答案你们就不会去想？细心去尝尝这虾的味道，然后过来奉告我。”
虾仁更不消说，本来就非常鲜美脆嫩，白池在做的时候又加了点白糖提鲜，让全部虾仁的味道更加鲜甜调和，异化了西芹的香气后不见涓滴腥味，只尝到满嘴的美味。
“白总厨，我们能尝尝吗？”
西芹很脆嫩，带着浓烈的香气，牙齿一咬下去就是回声而断，内里锁着大量的水分，就跟刚从地里摘的一样；腰果则很干脆，经太高温烘焙后非常脆口，有感上有点像花生，但比花生更加饱满，嚼碎后有特有的甜美和浓香。
既然决定要插手比赛，那很多事就要先筹办起来，争霸赛定在玄月末，离现在另有将近三个月的时候，挤一挤就能做很多事情。
郑大厨含笑点头，转而道：“如果插手比赛的话，白总厨你就要归去好好想想菜式了，争霸赛上需做三菜一主食，那些评委嘴巴叼的很，又牙尖嘴利的，可不好服侍，常常来我们餐厅用饭的阿谁闫厉闫先生就是此次比赛的评委之一，他的嘴但是出了名的毒。”
“美得你，”郑大厨笑骂，“这闫厉哪是那么轻易奉迎的人，他就是粪坑里的石头又臭又硬，谁的帐都不买，并且他是我们餐厅的常客才更糟，这只会减轻他的抉剔程度，若白总厨做不出更新奇的美食皋牢住他，恐怕他这一关就要不好过。”