“可一顿也不能超越两个茄子菜啊,要不然王爷还当何姐姐打发他们呢。”
削完了茄子,小曲的表情已因为李苦儿的“开解”好了一些,几个丫环削了好几十个茄子,又拿盐水泡过沥干,方用篮子装了送进灶房。灶房里,何未染正在筹办配料,面粉、淀粉、鸡蛋、糖、盐、花生油、白芝麻。许妈在煮红枣,红红的一大锅,枣香味甜得不得了。
李苦儿等人没一个晓得这琉璃指的甚么,你看看我我看看你,还是甚么都不晓得。
“呸!就是那阿彩说要买多点买多点,你这小丫头如何不去找她,倒寻起我的事来了。”
“不怪你怪谁?县主有让你买这么多么?”
李苦儿感慨,情爱就像一场大雾,雾里的人看不清,雾外的人更看不清,今后再也不能随便站队了。
世人听她这般安排,事已处理也便不再辩论。何未染又道:“许妈替我筹办红枣泥,其他哪个有空便削茄子皮,记得,茄子削好要过一下盐水,一会儿用的时候才不会变色。”她叮嘱完了,便入后厨筹办其他的东西。李苦儿跟出来,说了河伯的事,天然也没有漏了她口中的酬谢。何未染想了想,说:“我一时也想不出叫她拿甚么来买这一百个粽子,这一回便叫她打个白条儿吧,今后需求了再找她。”
她说着,换了灶头,灶下生着小火,灶上摆着大锅,锅里放点儿油,晕开,倒入三大碗白糖,再倒一碗水,用勺子悄悄搅拌,直至糖浆变色,将炸好的茄子下锅翻炒,让糖汁均匀地裹在茄子上,最后倒入白芝麻,持续翻炒一阵,出锅盛盘。
这边枣子皮也全数去尽了,何未染对许妈道:“先把糖化了,再把糖水倒进枣泥里,加点儿香油拌匀了再炒,重视火候,别炒糊了。”
何未染知她们不解,便道:“说白了吧,就是包一层糖浆,透露糖浆大要看来便非常透亮,才有了琉璃这一说法。”
不想李苦儿一句劝分,小曲就又软了下来,躲闪道:“实在也没到那境地,他有些处所还是挺好的。”
李苦儿闻言便知何未染是承诺了,喜滋滋地出去帮手削茄子。小曲也在削茄子,李苦儿搬了个小板凳坐在她身边,见她没精打采的模样,便问:“你明天如何了呀?”
“啧,剩这么多可如何好?”
几个丫环看着盘里晶莹剔透的琉璃茄子,口水吞个不断,这如果吃进嘴里,真是要甜到内心去了,
“那也够呛。这茄子可放不了多久,过些时候便要瘪了。”
“那得吃好几顿啊。”
“哎呀,那他是过分度了,也难怪你活力,我们就当不熟谙他好了。”李苦儿嘴巴一抿同仇敌忾,突地又想到这个方翰采如何甚么都敢照实说出来,看模样可不是这么傻的。
近了后厨,便听闻里头喧闹非常。她忙跑出来瞧,一院子人一个不落地围着一堆茄子叽叽喳喳,而那茄子,恰是昨日做落苏灯剩下的那些。
早餐的时候到了,天井里的香柄才清算了一半,李苦儿累得腰都快直不起来了,可一想到晚些时候王爷王妃出来了,见天井还是这般模样,非见怪下来不成。她持续做活儿,饭都不筹算吃了,紫红色的香柄装了好几簸箕,李苦儿又想,如果地藏王菩萨也瞥见了乔王府,会不会连着他们这些当家仆的一同保佑出来。