何未染知她们不解，便道：“说白了吧，就是包一层糖浆，透露糖浆大要看来便非常透亮，才有了琉璃这一说法。”
几人吵了起来，李苦儿看得一句话也说不出，何未染叹了口气，颇是头疼地模样制止道：“好了好了，你们一人让一步，这也不是甚么大事。转头我做一锅琉璃茄子，你们便当点心送几盘到前头去，以小县主的口味，她定会喜好。多的我做主，下人们分了吃，本日中午早晨张妈再做几个茄子菜，该是差未几了。”
李苦儿感慨，情爱就像一场大雾，雾里的人看不清，雾外的人更看不清，今后再也不能随便站队了。
“哎，也是。都是你啊大顺，如何买了这么多来。”
近了后厨，便听闻里头喧闹非常。她忙跑出来瞧，一院子人一个不落地围着一堆茄子叽叽喳喳，而那茄子，恰是昨日做落苏灯剩下的那些。
“让王爷他们也吃。”
这边枣子皮也全数去尽了，何未染对许妈道：“先把糖化了，再把糖水倒进枣泥里，加点儿香油拌匀了再炒，重视火候，别炒糊了。”
“不怪你怪谁？县主有让你买这么多么？”
何未染责怪地看她们一眼，却没有不满，笑道：“一群馋猫儿，别帮衬着吃，一人拿一支筷子来，像我如许，把红枣泥酿进茄夹里，重视了，不能太多，多就暴露来了，也不能太少，少了就不敷味。”
李苦儿嘬了嘬手指，拿了一把筷子来。一人一支分了，学着何未染的行动，先用筷子尖点一小团枣泥，然后翻开茄夹，将枣泥抹在茄夹里。这也是颇费工夫的，毕竟几十个茄子，每个茄子又能切出十几二十个茄夹，数量不小。幸亏人多，未几会儿便处理了大半。
李苦儿等人没一个晓得这琉璃指的甚么，你看看我我看看你，还是甚么都不晓得。
“那也够呛。这茄子可放不了多久，过些时候便要瘪了。”