露丫头一听，叫道：“赵哥哥！也给我做吧！”
赵严对马伴计说，道：“我本日来，主如果想揭示下我独门绝计！我且教教你，腐竹是如何做的！到时候你学会以后，便挑了好的送到宁府与我的府上，多的再拿出去卖！晓得了吗？”
一会儿马伴计，便端来了豆汁！赵严一看，这就是豆腐脑了！固然没放盐或者糖！倒是相称新奇！传闻还营养丰富！赵严喝了一口，直觉细嫩润口，
马伴计闻声，便去了！
马管事领着赵严，乘了马车去了，露丫头则挎着赵严的胳膊一向跟着！赵严对此无知无觉，连露丫头也不感觉奇特，但是一众伴计就不一样了，固然内心感觉奇特，却不敢表示出来，怕恶了主家，砸了饭碗！
露丫头听了道：“哦！本来如此！很好吃吗？”
赵严说道：“你且去找比较长的筷子来！把这豆皮给挑上来，用绳索绑了放于架子上于太阳底下晒着！等干了后，即成豆皮！”
赵严一向都没有重视到这些题目，笑道：“这油条啊就是和好的面！发酵后用油炸了来的一种面食！”
冯有才听了马管事的叮咛，便下去忙了！
由此可见唐朝的面条，且凉面已经呈现了！到宋之时馒头都风行起来了。
一行人到了铺子，这内里伴计，掌柜已经齐备了，看到这个位置，还算在街面上，也不是太偏，赵严感觉马管事，这事办得好，找了这个还算好的位置，没像本身那样开个粮铺，却找了个偏处所，这事办得标致！
终究起了一锅香喷喷非常有味地胡辣汤！赵严首行给本身盛了一碗，却被露丫头抢了畴昔！固然刚才喝了一碗半的豆腐脑！但是此时却硬是又喝了一大碗的胡辣汤！吃完后还拍拍她的小肚皮！真看赵严大喊不科学！这小小的肚皮倒是如何装得下这么多东西的
“店主且屋里坐！我为店主起碗豆汁去！”马伴计很热忱。
伴计们看到马管事领着两小我来了，非常热忱。
“公然有股美味！”小丫头对赵严笑笑道。
露丫头，马管事，连同冯有才都是一脸的问号。
马管事，叫出来一个伴计，也算这个铺子的小管事了！
来了作坊内部，指着上面的吊筛说道：“这般也一样！”
马管事也楞了，道：“这弄洁净了，会起皮吗？”
“大掌柜！此人叫冯有才！恰是我安排在铺子里管事！”马管事说道。
“你且给马管事，也端碗！再给露蜜斯也端一碗！”赵严叮咛道。
马伴计拿着一个木瓢把泡沫起到了一个大盆中，命人抬了出去！又添了火，便在一旁等着，等着起皮！
当下说道：“也罢！这胡辣汤！没有了油条，当直是不过瘾！”
马管事听了就对冯有才说道：“大掌柜的话！你且听清楚了罢！且速去做！记得要把桶洗洁净了！路上谨慎点，别给碰翻了！对了！你还是用我的马车送罢！独轮车不平稳！！”
最后指着大碗及内里正在煮着的豆汁说道：“这里才是关头！你平时发明了没这上面起了层皮！”
“赵哥哥！你就奉告阿奴嘛！”小丫头撒娇道，她已经走火放魔了，之前在人前还重视些，此时却直当马管事不存在了！
这面和好以后，赵严才发明了题目！这酵母倒是个困难，后代的酵母用的都是化学制剂，小苏打！而此时却只能用天然酵母了！而天然酵母倒是需求一段时候的！这个发酵已经有几千年的汗青了！