露丫头，当下听得眼冒精光，道：“另有好吃的！？油条是甚么东西？炸豆腐！我倒是晓得的！麻辣烫又是甚么！米线是甚么？”
赵严明显也是想到了这一点，却也问钱的事！有账薄呢！这事归王一舟管！到时让王一舟查账便是！
“甚么？这么快就办好了！”赵严非常惊奇！
这面和好以后，赵严才发明了题目！这酵母倒是个困难，后代的酵母用的都是化学制剂，小苏打！而此时却只能用天然酵母了！而天然酵母倒是需求一段时候的！这个发酵已经有几千年的汗青了！
“店主且屋里坐！我为店主起碗豆汁去！”马伴计很热忱。
一行几个进了铺子厨房！内里锅碗瓢盆，米面粮油，柴米油盐俱全。
豆腐铺子正在磨豆腐！
冯有才听了马管事的叮咛，便下去忙了！
甚么叫蚂蚁上树？
赵严笑笑道：“小伙子，人不错！且叮咛他，今后把好的豆腐都送到宁府和我的府上！至于剩下再往外卖罢！对了我们纸坊的工人也给他们说，来吃此处的豆腐！自已家的要照顾点！”
马伴计端一个木盘！又上了两碗豆汁！马管事，露丫头也坐着喝了。
“公然有股美味！”小丫头对赵严笑笑道。
赵严哈哈笑道：“你且脱手把这上面的泡沫给舀了出去！弄洁净了，等半晌再看！”
但是赵严倒是一时候做不出酵母，如果要做天然酵母就需求一段时候来培养菌群了！眼下地是做不到了！
“这大豆泡胀了后，磨浆也是一样的！”赵严指着说道。
马伴计当真地听了，笑道：“店主放心！小的必然用心来做！到时挑了好的腐竹给店主送去！”
赵严听了，笑道：“你办事！办得好啊！没想到这么快就办到了！你且带我前去！”
马管事也楞了，道：“这弄洁净了，会起皮吗？”
马管事，叫出来一个伴计，也算这个铺子的小管事了！
马伴计看着锅，说道：“这上面倒是未曾起皮！”
一会儿马伴计，便端来了豆汁！赵严一看，这就是豆腐脑了！固然没放盐或者糖！倒是相称新奇！传闻还营养丰富！赵严喝了一口，直觉细嫩润口，
露丫头，马管事，连同冯有才都是一脸的问号。
露丫头听了道：“哦！本来如此！很好吃吗？”
由此可见唐朝的面条，且凉面已经呈现了！到宋之时馒头都风行起来了。
马伴计笑道：“店主放心！我马心晓得了！”
来了作坊内部，指着上面的吊筛说道：“这般也一样！”
赵严看了四周这条街，位置确切不错！
赵严哈哈一笑道：“你还真是一个小吃货！”
马管事说道：“这都不难！难的是找手熟的伴计！想要造呈现成的豆腐不难！但是吵嘴倒是有差别的！这些做得成的铺子里，都是有技术的，有的更是传承好多代了，是平县的老字号！至于熬汤的伴计倒是好找！”
最后指着大碗及内里正在煮着的豆汁说道：“这里才是关头！你平时发明了没这上面起了层皮！”
晋之“汤饼”|唐之“冷淘”“水引”、宋明之镘头、面条、铰子、馄饨，再到清之豌豆黄、小窝头，面食生长丰富多彩。
伴计们看到马管事领着两小我来了，非常热忱。
“你且给马管事，也端碗！再给露蜜斯也端一碗！”赵严叮咛道。