首页 > 药田种良缘 > 035、荞疙瘩饭

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傅凉枭指了指已经削了皮洗濯洁净的土豆。

傅凉枭忍不住吞了吞口水,他还是第一次见到有人能把苦了吧唧的苦荞做出这么引诱人的香味来,同时也有些迷惑,筱筱这么好的厨艺,宿世如何没给他揭示揭示呢?不过想想也是,熟谙筱筱的时候,他都已经是天子了,她一入宫就贵为皇后,那里有那么多的机遇下厨,就如同这花生油,他只晓得是厥后鼓起的,却不知,本来出自筱筱之手,她身上到底另有多少欣喜是他不晓得的?

杜晓瑜耐烦地解释道:“这就是用贺掌柜给我的苦荞做出来的荞疙瘩饭,您尝尝?”

杜晓瑜恰都雅到这一幕,有些迷惑,“阿福哥哥,你看着我干吗?”

杜晓瑜亲身夹了一筷子醋溜土豆丝放进贺掌柜的碗里,轻声说道:“疙瘩饭噎脖子,配着酸辣味的汤和菜吃才爽口。”说到这里,又不由遗憾,“如果有碗连渣捞,再打一碗油辣椒蘸水儿撒上香菜和葱花就更完美了。”可惜没有豆浆,也买不到新奇蔬菜。

“土豆削好了吗?”杜晓瑜问。

杜晓瑜已经摆好了碗筷,等这对父子进门就开端盛饭。

油烧热的时候,贺掌柜急仓促跑出去。

还没揭盖,一股荞疙瘩饭的香味就飘散了出来。

水烧开,杜晓瑜把大小均匀的荞疙瘩倒进蒸锅,抽掉一部分干柴保持中火,约莫半个小时今后,杜晓瑜揭开锅盖,用筷子戳开比较大的疙瘩看了一下,肯定已经透心才起锅,倒入之前的菜盆子,再往盆子里加冷水。

杜晓瑜还觉得出了甚么事,忙问:“如何了?”

杜晓瑜挑挑眉,之前还“臭丫头”叫个不断,这会儿倒乖,一口一个“杜女人”的确喊得不要太熟。

泡上几分钟今后,杜晓瑜把疙瘩都捞出来放入铺了纱布的笊篱沥干水,再次入蒸锅,约莫蒸上十五分钟就停了火。

明显被胡辣椒酸萝卜汤辣得满头大汗,贺云坤还是吃得停不下来,恨不能连舌头都给吞下去,听到杜晓瑜的话,抬开端来问:“甚么是连渣捞?”

苦荞?杜晓瑜眼睛一亮,“给我吧!”

油的题目处理好,杜晓瑜起家筹办开端做饭。

眼睛一瞥见到门口放着一个红色的小麻袋,内里鼓鼓囊囊的装着东西。

贺掌柜只好把小麻袋交到她手里。

杜晓瑜笑道:“就是花生舂出来的,贺掌柜如果想要的话,一会儿吃了饭我们再做一些送给你就是了,体例我不怕奉告你,但是舂这类油对于火候的掌控非常严格,略微掌控不好蒸不到位就出不了油,别的……”她说着,看了一眼前面削萝卜的傅凉枭,又道:“就算是蒸碎花生坯子的火候掌控到位,也不是随随便便一小我就能给舂出油来的,需求舂油的人劲儿特别大才行,你看看,我这一勺油可费了阿福哥哥很多的力量呢!”

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