回到厨房，柳湘玥马不断蹄地开端筹办制作冰皮月饼，却听皓轩说烤箱里的苏式月饼已经好了，便让他遵循水晶月饼的措置体例，交到余珊和巧玲手上，皓轩分开厨房。
“嗯，那就将五十份增加到一百份吧，再多我可做不了了，你晓得如何给大师解释吧？”交代完巧玲，获得她的答复后，柳湘玥就去找余珊了。
清算完水晶月饼，柳湘玥就开端制作苏式月饼了，配料需求面粉，沙糖，黄油，水，低筋粉，豆沙馅和鸭蛋黄。
“你细心摔着孩子。”皓轩看着玄奕，担忧他不谨慎将二女人摔了。
柳湘玥本身制作奶黄馅，鸡蛋加糖打散加牛奶打匀，面粉过筛后，分多次倒入蛋黄搅拌，搅匀过筛加硬化黄油搅拌接收。上锅蒸一刻钟钟，三分之一刻钟搅拌一次，出锅放凉揉面团，再揉一刻钟，至大要光滑。
君墨和雪衣一向最爱吃这类月饼，以是两人各自留了一块以后，就让书白和皓轩一起将月饼送到余珊和巧玲手上，而柳湘玥这时也吃完了面，将空碗递给了君墨，筹办分开厨房。
“是呀，有阿玥的日子，和没有阿玥的日子，就是天国和天国的不同呢。”雪衣没有分开，而是陪着君墨一起洗碗，趁便再将厨房清算了一遍。
柳湘玥让雪衣将糖浆和碱水一起倒入主动搅拌机的桶里搅拌均匀，然后用三档搅拌并渐渐倒入花生油，至到搅拌均匀，然后将过好筛的面粉倒入，用一档搅拌，劈面粉搅拌均匀后停机。
“如何样如何样？”柳湘玥一把搂住余珊就问。
“不就剩下最根本的广式月饼了，阿谁我会做，你去中间歇息会儿吧。”书白也插手劝说大队。
“巧玲，如何样，有人问么？”柳湘玥先去了巧玲那边，因为村里人有过节的风俗，但是没有过吃月饼的风俗，为此柳湘玥和余珊专门写了鼓吹海报，张贴在巧玲这边的店外。
“你也别太累着。”余珊冲着柳湘玥的背影说了一声。
“等孩子大了，就会好转了，你现在跟他们计算甚么？”君墨安抚柳湘玥。
“是呀，终究像是人过的日子了。”君墨感慨了一声，手里的行动也没有停下。
月饼全数压好型后，就放进了提早预热好的烤箱，待月饼大要烤至有点色彩便可出炉，略微控凉一下，再给月饼刷上蛋液，刷两次，把刷好蛋液的月饼放进烤箱持续烘烤，烤至月饼呈金黄色，腰成鼓形出炉。
“水晶的和冰淇淋的比较受存眷，因为很新奇。”余珊将这边的环境汇报给柳湘玥。
“嗯，这边五十份充足了，并且你只需求筹办水晶和冰淇淋这两种就行。”余珊将本身的统计成果奉告给柳湘玥。
柳湘玥将败坏好的油皮面团和油酥面团均匀豆割成平分，将分好的油酥面团包裹在油皮面团中滚圆，全数包好滚圆后，覆盖上湿布，再次松驰一刻钟。
等柳湘玥做好了馅料，书白也将冰皮从冰箱取了出来，然后两人各自将大面团分红等份，然后君墨和雪衣过来搭手，四人一起，先将冰皮放在手掌上压扁，然后就昂奶黄团包裹，同一放在一个大盘里。
“就只卖五十份？”余珊问。
这边君墨则在柳湘玥的指导下将白凉粉和水、白糖放入锅里，烧开，至白糖熔化，关火。