余锦年不敢得了便宜还卖乖，忙点头包管道：“季先生，下次不会了！”
传闻此事是源于前朝一名新科状元郎，他便出自这信安县。说来状元郎没甚么希奇的，希奇的是这位状元郎年仅十七，一朝中试，金殿传胪，英姿飒爽，且又于恩荣宴上巧辨群臣，被当时天子亲点入翰林院，可谓是意气抖擞，志对劲满。但他毕竟不过十七，不免幼年浮滑，某春日回籍探亲时，见进宝路此名，大喊三声“俗、俗、俗！”继而命人挪来百坛花草，沿着进宝路一字铺去，顿时街上百花狼籍，鲜艳欲滴，春|色横溢。
心中却道，辣不辣，欺负小爷的人，辣不死你！
季鸿看他笑容朴拙，因而放下心来，将做好的葱油面传出去，好将那爱好四周调|戏人的小少爷从速打发走。
余锦年也不说话，笑眯眯地绕开季鸿，端着面跑到姜饼人桌前，无辜道：“哎呀，姜少爷您这是怎了，是我家的汤不好喝吗？能够是这口味您喝不惯罢，我再给您换一道？”
实在余锦年并不是被她如何丑恶而吓到，而是没想到她是如许一幅血迹斑斑的模样，仿佛是脑袋都磕破了，才气流得出这么多的血。
姜秉仁看看面，又看看蛋汤，神采分外嫌弃，他才想说甚么，抬开端瞥见余锦年用一副笑眯眯的眼神盯着他，顿时不敢张口了，恐怕他又讲出甚么血水黏液臊肠之类的不堪入耳的玩意儿来，刚才听到的那番关于猪肚丝的话，已经充足令他这个月都不想再碰肚肉了。
那小婢自发丑恶，接连向后一退，又咚咚咚磕了三个头，倒是再也不敢起来了，直接伏在地上，哭道：“求你了年哥儿！你救救清欢姐姐！你救救她……”
以后上面, 捞出, 过水, 团于碗中，浇上葱油汤头, 撒上葱花，就是一碗简简朴单、光彩油黄的葱油面, 面嫩葱碧。
余锦年吐吐舌头，眼睛笑得弯了起来，仿佛有明月映照此中。
甚么言语扳谈，想必又是“小美人儿”、“小公子”的一通乱叫，还要不怕冷地扇他那把金丝扇！
季鸿跟着走进厨房, 余锦年正在剥香葱。
他又吃了几口，脸上嫌弃之情垂垂减退，忽地几次点头。
小香葱去掉葱白, 只取水|嫩鲜绿的那截葱叶，切作段, 入油锅中熬至葱叶焦黄。以后将酱油、糖以必然比例调和，渐渐倒入油锅中，边搅边熬, 使得酱与油熬制异化在一起，只要如此, 香葱的味道才气融入到酱液中，成为上好的葱油浇头。因为做也做了, 干脆就多熬了些葱油, 也一起挂出去卖。
余锦年朝他伸伸手，饼人兄今后一退，苦哈哈笑道：“还好，还好，你们面馆真是……口味独特、口味独特……”说着面也不吃了，丢下锭银粒，顶着红彤彤的鼻头扭头就跑：“哎，我家侍僮仿佛在找我了，告别告别！”
正要与他还价还价，谁知，正在这时，俄然一道灰扑扑的影子冲了出去，在店中微微一顿足，便扑通一声跪倒在余锦年脚下，震天响地磕了四五个头。
余锦年盯着季鸿的背影消逝在前堂的隔帘下，忽地神采一改，跳起来够到厨间木柜上的一个小瓦罐，翻开盖子来探头一嗅，顿时呛得打了个喷嚏。他屏息剜来一勺黄绿色粉末，洒到姜饼人的汤碗里，加了把料。