余锦年不敢得了便宜还卖乖,忙点头包管道:“季先生,下次不会了!”
传闻此事是源于前朝一名新科状元郎,他便出自这信安县。说来状元郎没甚么希奇的,希奇的是这位状元郎年仅十七,一朝中试,金殿传胪,英姿飒爽,且又于恩荣宴上巧辨群臣,被当时天子亲点入翰林院,可谓是意气抖擞,志对劲满。但他毕竟不过十七,不免幼年浮滑,某春日回籍探亲时,见进宝路此名,大喊三声“俗、俗、俗!”继而命人挪来百坛花草,沿着进宝路一字铺去,顿时街上百花狼籍,鲜艳欲滴,春|色横溢。
心中却道,辣不辣,欺负小爷的人,辣不死你!
季鸿看他笑容朴拙,因而放下心来,将做好的葱油面传出去,好将那爱好四周调|戏人的小少爷从速打发走。
余锦年也不说话,笑眯眯地绕开季鸿,端着面跑到姜饼人桌前,无辜道:“哎呀,姜少爷您这是怎了,是我家的汤不好喝吗?能够是这口味您喝不惯罢,我再给您换一道?”
实在余锦年并不是被她如何丑恶而吓到,而是没想到她是如许一幅血迹斑斑的模样,仿佛是脑袋都磕破了,才气流得出这么多的血。
姜秉仁看看面,又看看蛋汤,神采分外嫌弃,他才想说甚么,抬开端瞥见余锦年用一副笑眯眯的眼神盯着他,顿时不敢张口了,恐怕他又讲出甚么血水黏液臊肠之类的不堪入耳的玩意儿来,刚才听到的那番关于猪肚丝的话,已经充足令他这个月都不想再碰肚肉了。
那小婢自发丑恶,接连向后一退,又咚咚咚磕了三个头,倒是再也不敢起来了,直接伏在地上,哭道:“求你了年哥儿!你救救清欢姐姐!你救救她……”
以后上面, 捞出, 过水, 团于碗中,浇上葱油汤头, 撒上葱花,就是一碗简简朴单、光彩油黄的葱油面, 面嫩葱碧。
余锦年吐吐舌头,眼睛笑得弯了起来,仿佛有明月映照此中。
甚么言语扳谈,想必又是“小美人儿”、“小公子”的一通乱叫,还要不怕冷地扇他那把金丝扇!
季鸿跟着走进厨房, 余锦年正在剥香葱。
他又吃了几口,脸上嫌弃之情垂垂减退,忽地几次点头。
小香葱去掉葱白, 只取水|嫩鲜绿的那截葱叶,切作段, 入油锅中熬至葱叶焦黄。以后将酱油、糖以必然比例调和,渐渐倒入油锅中,边搅边熬, 使得酱与油熬制异化在一起,只要如此, 香葱的味道才气融入到酱液中,成为上好的葱油浇头。因为做也做了, 干脆就多熬了些葱油, 也一起挂出去卖。
余锦年朝他伸伸手,饼人兄今后一退,苦哈哈笑道:“还好,还好,你们面馆真是……口味独特、口味独特……”说着面也不吃了,丢下锭银粒,顶着红彤彤的鼻头扭头就跑:“哎,我家侍僮仿佛在找我了,告别告别!”
正要与他还价还价,谁知,正在这时,俄然一道灰扑扑的影子冲了出去,在店中微微一顿足,便扑通一声跪倒在余锦年脚下,震天响地磕了四五个头。
余锦年盯着季鸿的背影消逝在前堂的隔帘下,忽地神采一改,跳起来够到厨间木柜上的一个小瓦罐,翻开盖子来探头一嗅,顿时呛得打了个喷嚏。他屏息剜来一勺黄绿色粉末,洒到姜饼人的汤碗里,加了把料。