小丫头手巧，揉的团子都普通大，非常让余锦年放心。
小丫头不知吃了甚么，嘴上一圈都是白|粉，季鸿拿袖子给她擦去，问：“是锦年找我？”
除了清欢小娘子点名要的莲蓉馅儿，余锦年还做了很多其他馅料，甜的有红绿二色细沙馅，粉粉娇娇玫瑰馅，以及枣蓉、紫薯、黑麻，另有大夏朝人最爱吃而余锦年恨不能将之踢出月饼界的五仁馅儿。另有咸的两款肉松馅和火腿馅，细细数来竟有9、十种。
季鸿冷言：“墙上挂着。”
余锦年将立牌摆好，便钻进了厨房。
又一个家仆满头大汗地跑出去，姜秉仁闻言神采顿青，嗵得站起来，的确如老鼠见了猫一样了，边慌乱地往外走边诘问：“如何回事，爹不是去府城了吗，如何现在就返来！”
这小公子年纪虽轻，却自夸风骚俶傥，是倚翠阁、莳花苑中的常客，端得是男女不忌、荤素通吃，又生得圆脸杏眼，颇令人爱好，家中有钱善华侈，在信安县算是属螃蟹的。他见季鸿盯着本身的金丝雪梅扇一向看，便觉得季鸿喜好这个，他夙来爱好美人，更何况是季鸿如许翩然出尘的，如许的美人恰是带点刺儿才好呢，当即大手一挥想赏他去。
“……”不，是非常眼熟。
而他却不知前头早炸开了锅，他在前面用牛|乳|蒸皮，用各种蔬果熬馅，香味早飘到前堂去了，此时一群门客正探头探脑地张望，用力地嗅着从后院飘来的气味。
“吃甚么。”季鸿八尺身长，站在小公子面前好像一堵高墙，垂首冷目，更是看得民气里发寒。
甚有人嘲笑道：“如许败落小店做的吃食，你们也不怕吃得虫子出来。”
只可惜个子有些高，不太高也有高的好处，花腔更多不是？
面皮有了，就该做馅了。
实在，余锦年只是把它当作粉笔用了罢了，毕竟白善土成分首要就是碳酸钙，想来和粉笔也没太大辨别吧……他本是想叫季鸿在立牌上写个“预售月饼”字样的，又想到也不是大家都认字的，便决定画个月饼在上头，了然好懂，岂不是更便利？
“不吃送客。”季鸿不答，扔下一块东西就回身要走。
季鸿因身材不好，被迫留在家里看店，他站在柜台后等了好久，远远瞥见少年抱着一堆木头返来，忙迎出去, 接过两根：“这是做甚么？手都磨破了。”
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。
店里没有多余的闲钱供他们攀比门堂，但扯一个新幡子的钱却还是有的，素净亮丽的写着“食”字的幡子扬在风中，看得余锦年表情都开朗了。他又跑光临街的木工店里，买了几根木条和几块薄木板，都是剩下的边角料了，也不值甚么钱，只费钱令木工徒弟按他的要求，给木条切出了榫头榫眼和一条奇特的凹槽。别的, 还买了几个月团模型，都是刻着月纹、花草、兔子等图案的，和内里那些大酒楼里的福禄寿喜月饼比拟，清爽敬爱多了。