一想到令人头疼的唐朝饮食,李俊峰就不由得暗自抱怨道:“这年代,想炒几个好菜都这么难!”
蓝嫂子顿时就来了兴趣,孔殷地问起了李俊峰:“铁头,你就好好跟我说说,教教我吧!”
蓝嫂子还是很无法的摇了点头。
他看得出来,蓝嫂子是个见过大世面的人,知书达理的她,家庭出身也不会低到那里去。
“我要做的这第一道菜,就是猪腰扒丝瓜!”
说着话,李俊峰就自傲地笑道:“这道菜,我们准能做得成!”
“我们在议论闲事,我和你谈笑干甚么?”
他还满觉得是古今的称呼分歧才让兰嫂子感觉费解,就详细的向蓝嫂子讲解道:“我说的这类丝瓜就是一种蔬菜,别号又叫天罗、绵瓜、布瓜、天落瓜,是一种一年生的攀附藤本植物,根茎和枝叶都非常粗糙……”
“你先等一下,铁头。”
“蓝婶子,明天早晨,我筹算给别驾大人佳耦好好的整几个硬菜,让他们也见地一下我们的气力!”
他刚强地以为,这恐怕又是古今称呼分歧所引发的曲解,就耐烦详确地向蓝嫂子讲解道:“有了这类调味品,就能增加和改良菜肴的味道,还能增加或者窜改菜肴的光彩……”
“是如许啊!”
有些绝望地暗自叹了口气,李俊峰就抬开端来,非常悲观的说道:“这道菜缺了酱油可做不成。就先不做了。我们再换另一道菜!”
李俊峰顿时就停下了羊毫,当真的问道:“你不是在和我谈笑吧?”
李俊峰非常自傲地先容道:“这道菜有香菇、金针菇、口蘑、芹菜、胡萝卜这些食材烹制而成。香菇、金针菇和口蘑这几种新奇的蔬菜,能够明显增加肠胃爬动的感化,能够有效的排挤体内的毒素。
蓝嫂子非常当真的说道:“嫂子真的是没有传闻过!”
说话间,二黑子就装着李俊峰交给他的图纸,急仓促的分开了伙房。
说这话,李俊峰就找了一支羊毫,在一张毛边纸上,谙练的绘制起了丝瓜的形象。
“既然眼下没有丝瓜,我们就换一道菜筹办就是了!”
“酱油实在就是一种调料。也有人叫它豉油,食用大豆小麦精盐,颠末制油、发酵等过程发酵而成。
看着二黑子急仓促的去了,李俊峰也不在多想甚么,就叫来了蓝嫂子,当真的和她筹议起了早晨要制作的药膳菜单来。
“那胡萝卜呢?”
“铁头,你筹算做哪几道菜呀?”
李俊峰正说得欢畅,蓝嫂子又非常不美意义地打断了他的话,当真的问道:“你方才说出的这些菜,金针菇、香菇,我都晓得,市道上也不难买到。就是这口蘑和胡萝卜是甚么?另有你说的蚝油,又是甚么?这三样东西,我可向来都没有传闻过!”
对汗青很不熟谙的他,底子就不晓得丝瓜这类原产于南亚次大陆的蔬菜,眼下还没有呈现在中原地区,直到100多年后的唐末,才开端引种到中原!
蓝嫂子点了点头道:“山药是市道上常见的蔬菜,黑木耳产于秦岭的深山中,虾仁也不是甚么奇怪物。
李俊峰这回但是不会再刚强的以为,这类后代常见的蔬菜,唐朝也必然有。
既然现在没有丝瓜写种蔬菜,办事精干的李俊峰也不再纠结这个题目,毫不在乎的微微一笑道:“那咱就筹办做山药黑木耳炒虾仁吧!”