首页 > 医武大唐 > 第五十章 要炒个好菜不容易(2)

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说着话,李俊峰就自傲地笑道:“这道菜,我们准能做得成!”

兰嫂子当真的想了想,还是摇了点头。

李俊峰顿时就停下了羊毫,当真的问道:“你不是在和我谈笑吧?”

蓝嫂子顿时就来了兴趣,孔殷地问起了李俊峰:“铁头,你就好好跟我说说,教教我吧!”

“山药、黑木耳、虾仁,这三种食材都是市道上能找到的东西。”

他看得出来,蓝嫂子是个见过大世面的人,知书达理的她,家庭出身也不会低到那里去。

他刚强地以为,这恐怕又是古今称呼分歧所引发的曲解,就耐烦详确地向蓝嫂子讲解道:“有了这类调味品,就能增加和改良菜肴的味道,还能增加或者窜改菜肴的光彩……”

“口蘑就是发展在阴山以北,以东草原上的红色野生蘑菇,又叫白蘑菇!”

再加上蚝油的感化,味道就更加鲜美……”

李俊峰正说得欢畅,蓝嫂子又非常不美意义地打断了他的话,当真的问道:“你方才说出的这些菜,金针菇、香菇,我都晓得,市道上也不难买到。就是这口蘑和胡萝卜是甚么?另有你说的蚝油,又是甚么?这三样东西,我可向来都没有传闻过!”

“我们在议论闲事,我和你谈笑干甚么?”

“我要做的这第一道菜,就是猪腰扒丝瓜!”

细心的听着李俊峰的耐烦讲解,蓝嫂子凝神思考了好一会儿,还是很无法的打断了他的话,连连点头道:“你说的再详细,也没用啊!”

李俊峰是真的不敢信赖,在这号称中华汗青上光辉乱世的大唐初叶,连个酱油都没有。

一传闻这些蔬菜都能找到,李俊峰就不由得内心暗喜好,非常欢畅的点了点头。【零↑九△小↓說△網】提起羊毫就写下了制作这道菜所需求的质料、配料和调料。

“铁头,你说的这类调味品,我是真的向来没有见过,也向来就没有传闻过!”

对汗青很不熟谙的他,底子就不晓得丝瓜这类原产于南亚次大陆的蔬菜,眼下还没有呈现在中原地区,直到100多年后的唐末,才开端引种到中原!

“是甚么菜?”

李俊峰紧接着详细的讲解起了胡萝卜这类后代极其常见的大陆菜:“他又叫黄萝卜、番萝卜,是两年生的草本,形状是圆柱形的,有点儿像萝卜,色彩红色,黄色都有……”

“你先等一下,铁头。”

李俊峰压根就想不到,唐朝的物质糊口,比起后代来竟然如此窘蹙,连常见的蔬菜和调味品都这么贫乏!

李俊峰对唐朝的饮食实在是没有信心了,简朴的先容了一下蚝油,就不抱但愿的问起了蓝嫂子:“这类调味品,兰嫂子,你也向来就没传闻过吧?”

蓝嫂子顿时就来了兴趣,猎奇的问道:“你细心的和我说说吧!”

“我还真的是向来就没有传闻过!”

“是如许啊!”

如许药材的味道就不会很浓烈,淡淡的和猪腰子炒在一起就很香……”

把蓝嫂子叫到了身边,李俊峰就自傲的说道:“我明天早晨,要做三个好菜,详细的菜式,还要和蓝婶子你筹议筹议。”

“那胡萝卜呢?”

“蓝婶子,明天早晨,我筹算给别驾大人佳耦好好的整几个硬菜,让他们也见地一下我们的气力!”

它口味偏咸,也有美味儿、香味儿等种类。”

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