白常这个比试的前提说出来，统统人都大为不测。
“咦，泥鳅钻豆腐，我传闻过这道菜，但是向来都没见过，白师兄，你是最棒哒！”
这些人的内心都是如许的设法，不过赵四毕竟老奸大奸，想了想说：“我们有言在先，你这道菜的食材，不得用心刁难，也不能用冷僻的菜名故弄玄虚。”
他想的还是全面一些，出题目标是白常，如果他用心说些甚么猴脑虎鞭如许稀缺的食材，那就难堪了，毕竟这条街上都是小饭店，春饼拉面酱骨棒甚么的，上哪弄那些名菜的食材去？
至于烹调体例，也不过乎煎炒烹炸，蒸炖焖煨，炸烤煸焗等。
两个锅灶前，别离站着白常，另有吉利酱骨的王大厨。
看着店里座无虚席，吉利酱骨的吴老板差点热泪盈眶。
“王大哥，不消严峻。你这一盘泥鳅，只要有三条钻进豆腐里，就算你赢。”
貌似有好久好久，没在店里见过这么多人了。
同时她也很想晓得，白常是如何用这道菜，来完成和本身的赌约。
“切，比试甚么啊，白师兄的技术天下无双，就凭这些人……”
在场的几小我敏捷交换了一下眼神，不约而同的点了点头。
他刚说到这里，马瑶光在身边俄然说道：“白大掌柜，我可没耐烦在这等你比试做菜，别忘了，你和我的赌约在先。”
他说完不等马瑶光的反应，转过身持续道：“我这道菜的名字，叫做貂蝉豆腐。”
“刚才我已经说了，不能在菜名上故弄玄虚……”
当然，各大菜系自有特性，也有独门绝活，谁也不敢说甚么菜都能做。
实在此次比试，王大厨也非常忐忑，因为这道泥鳅钻豆腐，他也只是传闻过，感觉应当很简朴。
“甚么，貂蝉豆腐？”
见白常发问，刘老板也故意矫饰，想要挽回点面子，因而就点头晃脑地说：“这道菜，要把泥鳅和豆腐冷汤下锅，渐渐加热，水温渐高后，泥鳅耐不住高温，就会往豆腐内里钻，然后活活的被烫死在内里，等汤炖好了，这道泥鳅钻豆腐，也就大功胜利了。”
吉利酱骨不大的店里，挤了足有几十人，都在等候着此次比试的成果。
赵四表示抗议。
泥鳅这东西，白常并没有预备，因为清算起来很费事，他这个懒惰的脾气，才懒得去弄甚么泥鳅。