赵老嘴巴开合了两下，仿佛还想要客气一番，但是最后实在舍不到手里的这一张薄薄的白纸：“那，我，我就不客气了。”
赵老解释了一句，然后才说道：“另有等会儿下刀切花瓣，也很关头。刀不能切深了，暴露了馅，一旦下了油锅，馅沾了油味道产生窜改，很难吃。当然也不能切浅了，不然花瓣的数量不敷，就不美妙了。这个需求经历，需求练，你得本身感受。”
“另有，摔打是个小技能，必不成少的，也无益于以后花瓣的构成……”
“我们就六小我，你说6就好了啊。”
彦朗看得也有一些震惊。
“确确实在奇特……”
“确切确切奇特……”
赵老说完，三个荷花酥的生胚就做好了。
以后，赵老就用这类伎俩，又做出了九张面皮，堆叠在一起，那厚度竟然不过三五毫米，光是这个技术，就巧夺天工。
施洋和彦朗走在前面，用胳膊撞了撞彦朗：“甚么点心菜谱啊？”
“施总……施洋啊！彦朗和施洋一起来的啊！！我明天还在网上看了他们撕b的后果结果，明天就瞥见两个当事人一起呈现在面前，有没有人和我解释一下？我的脑细胞快死绝了！”
前面门徒们纷繁分开中间地区，在角落里群情纷繁。
施洋深呼吸了一口气：“每次来赵老这里我都不想走，这里的味道太馋人了。”
前面一阵吸气声。
明显晓得赵老听不见，彦朗还是抬高声音在施洋的耳朵边说道：“等赵老研讨出来，我再就教赵老，到时候亲手做给你吃。”
赵老说：“这就是法门了，并且这伎俩很多点心都能用上，不太好学，我就两个门徒完整把握，新来的两个孩子我都还没有传授给他们，一会我教给你。”
施洋的尾巴都快翘上天了。
朗叔是我的！我的我的就是我的！我们的干系就是这么哒好！
荷花酥固然不是赵老压箱底的点心，但也能排进前十了。并且最让门徒们妒忌的不是彦朗学了荷花酥的做法，而是赵老等闲不传的伎俩秘技。那压面皮的伎俩秘技传闻是赵老首创的技艺，若非获得赵老全方面的磨练，普通的弟子都一定能够学到。可如果将此中一点学会了，就凭着这个伎俩，制作任何酥皮点心都胜人一筹，乃至一些西式点心也能用上。总之，能得赵老真传，就必须得学这伎俩，学了这伎俩，下半辈子就不愁吃喝，去甚么会所大饭店都会被老板当作佛祖一样供起来。
彦朗说着走到了赵老边上，施洋像是粘糕一样贴着他走了过来。
“嘘！找死啊你！”
未几时，赵老将败坏了的面从保鲜膜里拿出来，这个时候面有些湿软了，非常的沾手，赵老就沾了些面粉裹停止，从大面团上取了一块小面团下来。
赵老呵呵的笑，走到洗手池边洗了个手，里里外外的洗得干清干净，然厥后到了面案前。
“确切奇特……”
点心屋另有些年青人在繁忙，他们有的在揉面，有的在做馅料，另有的站在炉灶边煮着甚么，当彦朗他们出来后，纷繁看了过来。当他们瞥见彦朗，顷刻间眼睛都亮堂了起来，一脸的惊奇。
荷花酥最难难在做酥皮上，如何将酥皮做成层层叠叠花瓣的形状，又如何做的小巧一口就能吃下去，以是这就是磨练糕点师的技术了。