首页 > 影帝厨神 > 第69章 传授秘技

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这下,两边就都对劲了。

“……”

赵老嘴巴开合了两下,仿佛还想要客气一番,但是最后实在舍不到手里的这一张薄薄的白纸:“那,我,我就不客气了。”

第六十九章

“油皮要湿一点,不然过分粘手,做起来会很费事,也倒霉于以后的制作……”

幸亏这里是事情场合,中间又有施洋这个股东跟着,大师没傻乎乎的冲上去找彦朗要署名,只是都猎奇的看着彦朗,不晓得他为甚么会来这里。

但是,就是这么一个让门徒们心心念念的伎俩,赵老等闲的就教给了彦朗。他们能不妒忌吗?

“好的,赵老,您请。”

“你们这是要逼我说10086还是一个身份证?”

也就是因为如许,以后施洋真的给了他一个很大很大的欣喜。

彦朗进了屋里,最显眼的就是中间的面案,充足十来小我在上面操纵干活儿。四周一圈摆满了东西,能够满足点心制作需求的蒸、煮、煎、炸、烧、烤,并且因为这里每天都要做出大量的点心,是以哪怕尽量的包管了氛围的畅通,鼻子里还是能够闻到甜香的味道。

赵老说话间,锅里的油热了,他将三个荷花酥生胚放进漏勺里,然后放进了热油内。只见藐小的泡泡在生胚的一圈转动,红色的面团一点点染上了金黄的光彩,就好似正在缓缓成熟普通,然后在某一刻,一片好似花瓣一样的面皮伸开,紧接着一朵朵花瓣就接二连三的绽放开来。这个过程万分的美好,起码我们在大天然中很难有机遇和耐烦看着一朵花如何一瓣瓣的张着花瓣的绽放过程,但是在这里,在一个小小的厨房里,却亲目睹证了人类无穷聪明的美好结晶,花开的过程,的确美得让人屏息。

赵老走的一身喜气,脚下生风,老当益壮的像个年青人,眨眼间就不见了。施洋靠权势和面子让赵老承诺教彦朗点心,赵老只是不想获咎施洋,以是才勉强同意的,教的时候天然也就是对付了事,毫不成能经心全意。但是现在不会了,那张纸上的菜谱充足他点头承诺。别说教几个点心,就是收彦朗当门徒,把本身的技术全数传授给对方都无所谓。

彦朗点头,表示明白。

施洋的尾巴都快翘上天了。

“彦朗是来学做点心的?”中间看着的门徒们终究摸清了方向,低声群情了起来。

赵老带路进了后厨,施洋和彦朗跟在了前面。

彦朗现在的伎俩因为不间断的制作点心,已经达到42.7%了,反而成了经历最高的一项。以是如果谙练了以后,他的伎俩也是如许如同行云流水。可惜彦朗到现在都只逗留在和面和揉面的阶段,他很清楚根本的首要性。

荷花酥固然不是赵老压箱底的点心,但也能排进前十了。并且最让门徒们妒忌的不是彦朗学了荷花酥的做法,而是赵老等闲不传的伎俩秘技。那压面皮的伎俩秘技传闻是赵老首创的技艺,若非获得赵老全方面的磨练,普通的弟子都一定能够学到。可如果将此中一点学会了,就凭着这个伎俩,制作任何酥皮点心都胜人一筹,乃至一些西式点心也能用上。总之,能得赵老真传,就必须得学这伎俩,学了这伎俩,下半辈子就不愁吃喝,去甚么会所大饭店都会被老板当作佛祖一样供起来。

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