王振杰可不管这些,面条上来后就迫不及待的夹了一口尝了一下。
他本身是读书人,睡惯了一小我一张床的,晓得两小我睡有点别扭,还是再说了一句。
锅里的水也烧开了,就把切好的大黄鳝先下了过,滚了几分钟后捞了起来。
“两小我不挤是慌啊?”
好吃!
又不是你做!
滚汤的就是先把黄鳝做成汤,再上面条下去煮。
加肉的呢,就是现在很多面馆厂用的体例。先煮面,等面煮好后再夹几块黄鳝段子放上面。
撕成条是为了煮的时候更好入味,可现在这黄鳝都这么小的,小拇指粗细,再撕就烂了!
左闻闻,右看看,发明东西倒是齐备了,不过能够是阿超一小我用,有些没用的东西都放了好久了,要洗洗。
程霖晓得不好弄,不过还是说:“撕下来好,到时候吃的时候爽!”
既然两人都没甚么,那阿超也就不强求了。
接下来就是做面条了!
“呵呵,阿超,全能啊?”
一想到这,程霖就想到知了这东西也是一个不错的东西。
逛过一圈了,阿超就选了两个房间给他们早晨住。
听到吃的时候爽王振杰也乐意了,立马动起手来。
把小黄鳝用净水洗洁净后就递给了王振杰,说:“王哥,把肉撕成条,主骨抽掉!”
本来黄鳝黏糊糊的,很不好抓,王振杰觉得这项事情会很不轻易。没想到阿超捏动手指一掐一个准,再手起刀落,咔嚓咔嚓,一尾尾黄鳝就被实施了斩首。
“上桌咯!”
在他的观点里,主寝室(一家之主)的房间普通都是不让人出来的,特别是浅显朋友之类的。
因为为了寻求黄鳝味道的鲜美,程霖就不过油了,归正方才也用开水煮熟了。
另一方面则是内里有贵重物品,万一谁手脚不洁净顺点走,说都说不清楚。(我家曾经就被一个孩子顺走好几百,要都要不返来)
像如许的暑假,他在家就一小我,早上煮起来的饭也是一小我的量,以是不敷三小我吃的。
阿超估计是第一次被这么嘉奖,不美意义的笑了笑:“风俗了,一小我在家总要用饭,渐渐就学会了!”
“我也尝尝!”
抽了一口烟,王振杰提了一个题目。
“额……我弄够了也能够来帮你啊,小程那不是等着的么?”
红烧黄鳝要先腌制一下,去去腥味。
屋内也很不错,程霖摸了一下墙面,没有红色粉末,看来也是打过乳胶漆的。
时候已久,就不满足这个了,渐渐尝试做饭做菜,这些年也算有点技术了。
可贵被他嘉奖一次,程霖也很对劲本身的技术,说:“能承蒙您王大少的一句嘉奖还真不轻易啊,看来你明天确切是饿了!”
本来觉得阿超晓得这道菜的,可他却挠挠头,一脸迷惑的说:“黄鳝面?这个如何做啊?”
红锅底后就倒入黄鳝翻炒半晌,再淋入料酒、生抽,加半勺白糖翻炒。
“那行吧!”
“好吧!我来,你们都来给我打部下!”程霖是瞧出来了,明天早晨想要吃黄鳝面估计是要亲身脱手了。
阿超拿出来的面条就是挂面,程霖很熟谙。
“王哥,你和阿超去选一些大的,一些小的,措置洁净。大的想吃多少就弄多少,小的少一点!”顿了顿,特地叮嘱王振杰:“你可要谨慎啊,黄鳝还会咬人的,很疼的!”