将肉吞入口中，果果乃至感受全部身材都在这一刻发光，充满了光辉！六合之间的灵力猖獗的向着她的身材涌去，这一刻一种飘飘欲仙的感受让她再也节制不住心中神情的透露。
……
综合这块肉的脂肪含量和手感，赵绅能够必定，这块牛肉应当在腰内位置，素有“肉中宠儿”之称的牛里脊肉。
“西冷”也叫“沙朗”，是牛的后腰肉，含有必然肥油，特别是内涵有一圈红色的肉筋，但口感芳香，更有韧性，有嚼劲，这也是它辨别于“菲力”的处所。
传统的水煮牛肉属于川菜系。主料是……
因为赵绅要做的是水煮牛肉，要求牛肉鲜嫩多汁，脆爽而不需太多弹性，以是，这块“菲力”方才好。
果果为了回报赵绅，直接将一些她眼中“不如何”的食材送给了赵绅，还预订了下一次制作美食的时候，然后就潇萧洒洒的拜别了。
固然与传统水煮牛肉的步调近似，但赵绅制作美食，更喜好有些本身的体例。
酱料的存在不但仅没有影响到肉的口感，正相反的更加凸起了肉的味道，让清爽的咸味与甜美的香味协奏曲，谱写完美的音符！
在腌牛肉的同时，赵绅开端措置其他配菜。他把黄豆芽和、莴笋、圆白菜和青蒜一一洗净，放在一旁备用。
赵绅将酱料放进锅内爆香，炒出红油，然后插手高汤，放入适当的调料。待汤煮沸后把火力调小，用筷子夹起腌制好的牛肉一片片下入红油油、香喷喷的滚汤中。
一口吃下，果果的神情完整变了，双眼眯成了新月的形状。
“嗯……这一份也完成了……”
但牛里脊也分两类，大师应当都传闻过，就是吃西餐中的牛排经常常提到的“菲力”和“西冷”。
把牛肉都收进水晶琉璃盘中，向内里加了些生抽、料酒、生粉，然后打入了一个百鸟朝凰蛋的蛋清，拌匀后放在一旁腌制。
如果是老牛肉，肉的色彩会闪现出一种深红色，并且肉质比较粗糙。
那是多么美好的味道，完整没有一丝的腥臊味，充满了湿滑的奶油香！
“嗯啊！的确太完美了，这肉，不，这甘旨，真的要无敌了！”
他正在研讨着面前的一块牛肉，细心看了看纹路，摁了几下，又拿起来颠了颠。