当然，赵绅要做的可不是鸡，这一次，酒仙鸡仅仅是用来做配菜！
如许的做法能够让味道深深的津润此中。
全都洗濯洁净后，他才真正开端正式措置螃蟹，也就是洗濯螃蟹内脏。
同时蟹的身上有着光晕，灵力构成了氤氲，哪怕是被制住了也不消停，将周身的云彩打出了如同浪花普通的景象。
那人看着长相形体非常威武，背后云雾满盈，仿佛瑶池。
……
“我去，极度对比啊，这是仙界？”赵绅固然已经晓得了此次美食对战的法则，但还是被这些场面给震惊到了。
透过南天门，赵绅模糊能瞥见前面云雾中一片片巍峨的宫殿！
成熟后倒出来摆在大盘的底部备用，与此同时，赵绅已经烧了一锅热油，把螃蟹放在内里，炸到七成熟摆布。
他先拿起一只，抓住它的背部，将蟹提到和下巴保持程度的位置，因为这个位置的视角是最合适的。
大火煮开后，改用小火焖煮，不一会儿就传出了阵阵卤味的厚重香气，让人食欲大开。
在卤制鸡爪的同时，赵绅开端动手措置螃蟹。
他先取出几只酒仙鸡，剁掉鸡爪，筹办先卤点鸡爪备用。
赵绅看着面前俄然呈现的螃蟹有些懵，细心看了看那人，和他身后的背景。
都说螃蟹的眼睛是死的，可他清楚感遭到这几只螃蟹是盯着他的。毕竟不是凡物，想用硬来的体例清算它们看来是行不通了。硬的不可那就来软的吧。
赵绅把松树的露水做成凝膏状，和新奇藕片放进锅里，在锅中简朴翻炒了几下，倒进了高压锅中，时候节制在两分钟摆布。
身后两根庞大的红色石柱上各自回旋着几条金龙。两根石柱顶部架着一块牌匾，“南天门”三个大字熠熠发光。
“没错，这是南天门，鄙人魔礼海。”刚才说话的男人答复到。
身为厨师，赵绅不答应食材不洁净，乃至是有些洁癖。
固然蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。但只是清蒸或水煮几只蟹仿佛就落空了美食对战的意义。
洗濯螃蟹内脏简朴的说必须做到四断根。一断根蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中心一块三角形的骨质小包，内有污沙；二断根蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三断根蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中心，一块玄色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出；四断根蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。上述部位既脏又没有食用代价，切勿乱嚼一气，以免引发食品中毒。
他拿起刷子朝着已经成平面状的蟹腹部猛刷，刷的时候各个角落都没有遗漏。在细心查抄没有污垢后，才丢入另一桶中，开端洗濯下一只。
那双强有力的钳子夹向赵绅，要不是赵绅躲得及时，就单看它那钳子的个头，被夹到了绝对不止流血这么简朴。
如许措置后，鸡爪就有了根基的底味，能够说是五香微甜、微辣，传统又富含情意的味道。
那蟹正瞪着大眼向着赵绅看过来，哪怕是已经被监禁了气力，仍然不敢沦为鱼肉，
赵绅用刀点了点它们，肯定它们已经昏倒以后，才开端正式洗濯起它们。
赵绅取出一节青竹酒，用刀砍开后将其浸泡在此中。不消一会儿，赵绅就发明它们的眼睛仿佛开端发楞，一动不动了。