在赵绅措置好螃蟹的同时，鸡爪也卤好了，他关火后并没有捞出鸡爪，而是连汤一起倒出来，浸泡着鸡爪，让它们更入味。
他先拿起一只，抓住它的背部，将蟹提到和下巴保持程度的位置，因为这个位置的视角是最合适的。
大火煮开后，改用小火焖煮，不一会儿就传出了阵阵卤味的厚重香气，让人食欲大开。
他拿起刷子朝着已经成平面状的蟹腹部猛刷，刷的时候各个角落都没有遗漏。在细心查抄没有污垢后，才丢入另一桶中，开端洗濯下一只。
身为厨师，赵绅不答应食材不洁净，乃至是有些洁癖。
赵绅对这些味道已经习觉得常了。他向锅里插手辣酱、高汤，倒进肉蟹、鸡爪翻炒，大火收汁，关火，将一锅鲜美倒进了大盘当中，在撒上一把香葱段，完美结束。
身后两根庞大的红色石柱上各自回旋着几条金龙。两根石柱顶部架着一块牌匾，“南天门”三个大字熠熠发光。
看来这好酒不但是人喜好，活物都喜好。明显这老兄已经喝醉了。
他先取出几只酒仙鸡，剁掉鸡爪，筹办先卤点鸡爪备用。
如许措置后，鸡爪就有了根基的底味，能够说是五香微甜、微辣，传统又富含情意的味道。
赵绅把松树的露水做成凝膏状，和新奇藕片放进锅里，在锅中简朴翻炒了几下，倒进了高压锅中，时候节制在两分钟摆布。
他另起锅，热锅凉油将厨神铁锅烧热，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，一种简朴的香气披发到屏幕那端。
只见那蟹的背甲壳呈青灰色，有光芒，腹部为红色，金爪丛生黄毛，光彩亮光，脐部圆润，向外凸，肢体连接安稳呈曲折形状，个大而老健，活动有力，四周乱爬，可见其新奇程度。
赵绅想了想，决定还是遵循古方，制作出一些古典甘旨，传说蟹即便是在天子的餐桌上，也是极其高贵的菜品。
都说螃蟹的眼睛是死的，可他清楚感遭到这几只螃蟹是盯着他的。毕竟不是凡物，想用硬来的体例清算它们看来是行不通了。硬的不可那就来软的吧。
……
在卤制鸡爪的同时，赵绅开端动手措置螃蟹。
他扒开蟹盖，去除鳃、心、胃，在刀上涂了生粉，将螃蟹切成了两半，用厨神宝刀在上面拍了几下，才将蟹钳拍出裂缝。
固然蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。但只是清蒸或水煮几只蟹仿佛就落空了美食对战的意义。
……
那蟹正瞪着大眼向着赵绅看过来，哪怕是已经被监禁了气力，仍然不敢沦为鱼肉，
赵绅看着面前俄然呈现的螃蟹有些懵，细心看了看那人，和他身后的背景。
透过南天门，赵绅模糊能瞥见前面云雾中一片片巍峨的宫殿！
赵绅取出一节青竹酒，用刀砍开后将其浸泡在此中。不消一会儿，赵绅就发明它们的眼睛仿佛开端发楞，一动不动了。
那双强有力的钳子夹向赵绅，要不是赵绅躲得及时，就单看它那钳子的个头，被夹到了绝对不止流血这么简朴。
魔礼海细心闻着这简朴朴素的味道，这让他想起了之前在人间度过的日子，没有仙界的繁华，只要人间的暖和，安闲。
如许的做法能够让味道深深的津润此中。
“你谨慎点，这蟹生性古怪，非常凶悍。”魔礼海说道，又附了一句：“你看着做就行，最好能近似人间的食品，好久没吃到了。”