如果想要有特别，那么就必须像少店主说的那样，做出点有特性的东西来。
“并且，这去腥的体例，还是老刘首创的。”黄孝鸣又弥补道。
刘强蹲下身子，从厨房前面的小柜子里拿出一个小布袋子“去岁的时候，有个漠国行商来我们酒坊用饭，他跟掌柜的说，走南闯北他是第一次在大顺吃到竟然没有甚么臊味的卤猪肉，便把我叫出来，想问问是这卤肉是如何做的。”
“我爹煲的鸡汤，最为鲜美。”一旁的刘长镇静道“用的是我们刘家家传的体例。”
他说的，便是宿世十三香的质料。
“对对对，八角茴香本就是药。”段文俊点了点头“可有的买？”
“这萝卜，切成坨，用牛油炒一炒，先煮着……”
“他当场承诺，不过要我免他一顿酒钱。”
在世人惊奇的眼神中，段文俊开端滚滚不断地安排了起来。
他这么做，不过是想进步刘强在段文俊心中的分量罢了。
厨艺这东西，不是一朝一夕便能够飞速晋升的。
刘强点了点头，然后接着道“当时恰好快打烊了，我也恰好无事，便跟他多聊了几句。他说他在西域行商的时候，本地人在菜里放了一种叫做小椒的东西，口感辛辣非常，比酒还烈，亦是能够去掉这猪肉的腥臊味。我当时非常猎奇，便跟他提了一嘴，如果下次有机遇，让他带点过来。”
既然八角和小茴香有，那么其他的也不必然没有。
莫非，少店主想用生菜宴请高朋？
方才做的这五个菜，除了那盘卤肉，望江楼里都有，只是味道要比本身做的好很多。
看着一盘盘菜蔬，生着装盘端进了楼上的雅间，世人的内心都起了嘀咕。
毕竟，本身还从未试过。
“这阴香是南边滇国的一种树，滇人将其树皮晒干成灰褐色以后，去味极善。”刘强一边解释，一边从调料箱内里拿出一包阴香来“这是我们特地托人从滇国买过来的。”
不过段文俊方才的话，倒是让他的面前一亮，心中开端策画起来。
“这几天店里的事情比较多，就担搁下来了，一向还没时候去尝试。方才少店主说想做点特别的东西给高朋们尝尝……”
“我们很多筹办一点青菜……”
“老刘，你是说阿谁满身羊膻味，带个小毡帽的年青人？”黄孝鸣仿佛有些印象了。
“肉蔻、肉桂、花椒，这三个仿佛药铺有卖，其他的小人也未曾传闻过。”黄孝鸣皱了皱眉头“不晓得少店主问这些……”
刘强有自知之明，本身的厨艺不成能跟望江楼的厨子相媲美。
“少店主，您见过这东西？晓得如何用？”刘强满脸惊奇。
刘强又是一愣，少店主熟谙这东西？
黄孝鸣点了点头“不难。”