归一刀和刘掌柜对视一眼，也把备下的豆腐上的布也翻开，竟然与余生的豆腐不相伯仲。
他们想到了余生堆栈的炒青菜，那青菜内里也有微小灵力，只是不起眼以是没放在眼里。
巫山停下来，不解的看着神仕。
周大富略一思考也明白，麻婆整天只做这一道菜，归一刀却不然，并且因为比试以是慎重一些。
前面的楚游和周百川走上去，咀嚼后选中了有灵力的那盘麻婆豆腐。
这一道的麻与众分歧，它花椒面的麻共同着豆腐的烫相得益彰，而另一道则差了些。
尚未比试就已经打了个旗鼓相称，世人不由的兴趣大增。
大堂哗然，一时群情纷繁。
他尝的很慢，品的很细心，待落肚好久后，刘掌柜端起盘子看了下盘底，然后看归一刀一眼，不再说话了。
到临的客人中有很多是厨子，至今记取归一刀当初来扬州城时的放肆。
上面的布翻开，一整板微黄的豆腐，紧密而不疏松摆列着，模糊有诱人的豆香味。
待卜小妹尝完下决定时，归一刀俄然道：“这不公允！”
他昂首扫了一眼麻婆和归一刀，见归一刀皱眉，麻婆一头雾水。
豆腐放入高汤，很快到了收汁的阶段，俩人开端勾芡，麻婆四道，归一刀三道，然后起锅。
但现在锦衣卫批示使都觉着很舒坦，想来这麻婆豆腐里是灵力满满了。
王姨先尝，她夹起一块豆腐，咀嚼细品后漱口又尝了别的一道。
锦衣卫批示使笑着对神仕说：“这一盘豆腐才有纯厚的灵力。”
巫山脖子今后缩，刚才是他忽视了，食材灵力散出的不快，健忘了也能够是另一道麻婆豆腐的灵力。
这让归一刀和刘掌柜神采越来越差，因为他们晓得，寻味斋的麻婆豆腐压根没有甚么灵力存在。
明天余生还说归一刀在这方面有不敷，现在竟然已经弥补了？
实在那是归一刀偷懒了，摘星楼每日高朋多，都要点一份麻婆豆腐，他懒得都做那么精美。
刘掌柜攥紧拳头，想不到这余掌柜本身不来，却使出了这招杀手锏。
当时归一刀应战扬州十大名厨，未曾一败，料不到本日竟然败了，并且败在了余生门徒手上。
很久以后，他冷冷道：“我输了。”
巫山选了神仕必定的那盘。
俩位神仕一怔，继而斜睨巫山一眼。
扬州城这些天总有人沿街叫卖“鱼豆腐”，世人对豆腐不陌生，但这么精美的豆腐还是初次见到。
先看形，两盘麻婆豆腐差不离，亮红而诱人，独一分歧的是有一盘大小如一，豆腐一点**也无。
豆腐刚落肚正待回味，忽觉肚腹间升起一股暖意，继而流向四肢百骸滋养满身，让身子蓦地清爽很多。
“这，这，这是灵力！好纯的灵力。”巫山惊奇的指着刚尝的那盘豆腐说。
一时候整座摘星楼里满盈着诱人的香气，很多人站起来向灶台上张望着，迫不及待的等菜出锅。
对在场的妙手而言，那些灵力实在微不敷道，乃至发觉不到。
她又尝了一口：“这道菜麻伴着烫，让豆腐在嘴里回味无穷，并且豆腐本身有一股暗香。”
卜小妹又用筷子指着另一道，“这一盘勾芡时火候不到，水分略多，只能以重芡调和，遮了豆腐本身的味道。”
麻婆这边起锅用沸水去豆腥，那边归一刀暴露公然如此的神采，他是本身研讨出来的。