“猪蹄涨价是猪蹄紧俏，你麻婆豆腐跟着涨甚么？”余生据理力图。
“这么贵？”富难脱口而出，“便宜点儿。”
独一不敷的是，调料比例分歧，豆腐收汤不敷，勾芡伎俩略显陌生，乃至于豆腐在口中有淡涩之感。
余生今番出行，在各食肆转悠，就是为了鼓吹本身在麻婆豆腐上的厨艺。
“坐不坐？”婆娘不耐烦的看着四人。
余生指着那盘麻婆豆腐，“调料放的多而不细，比例分歧，乃至于喧宾夺主，吃豆腐经常吃到调味。”
婆娘蓦地觉着肩上的担子重起来，她转头见门客探头向灶台看，竖眉道：“看甚么看，你们又不是麻婆。”
但细心一想，麻婆豆腐由堆栈传开，这么说也不为错，因而婆娘点头：“还真是。”
“这，”婆娘心说你们俩比试的动静都传遍扬州城了。
门客缩头，这婆娘脾气世人是有领教的，若不是麻婆豆腐乃至比寻味斋还好吃，世人早不来了。
世上只要小阿姨能从他手里抢出钱，旁人谁都没门，任你是东荒之王也不成。
麻婆豁然回身，“猪蹄都涨价了，还不准我麻婆豆腐涨价了？”
“我厨艺太强了，不得不把右手封印。”余生说。
“我说你的麻婆豆腐不正宗。”余生昂首不客气的说。
“做的豆腐不消高汤，让豆腐不敷鲜，滋味不敷好。”
余生把绷带递给叶子高，向灶台走去。
“算你有幸，本掌柜不忍看你欺侮这道菜，决订婚自脱手指导你一番。”余生说。
他坐着板凳，昂首看婆娘时气势不敷，因而起来叉着腰把话反复一遍。
三人只看“正宗”了，上面小字还真没瞥见，也只要余生重视到了。
余生尝一口牛肉末，颗粒很小，煸的酥香，在口中咀嚼后炸出香气，与豆腐的和顺相得益彰。
“莫非麻婆对麻婆豆腐有加成？”余生心说。若无体系，他自以为绝无掌控把麻婆豆腐做到这般甘旨。
“寻味斋的归一刀？”婆娘说。
这婆娘很有天赋，在余生又做两盘后就明白此中门道，只等着本身练习把握了。
“另有‘活’是麻婆豆腐精华，你勾芡伎俩不成，让豆腐入口后很机器。”
“我娘才不是麻婆。”余生说罢见这婆娘热忱顿时消减很多，忙道：“但传我这道菜的人是。”
说是麻婆豆腐，实为麻婆豆腐浇饭。
“好了。”余生很快把麻婆豆腐装盘。
“我喜好啃猪蹄。”婆娘的话掷地有声。
不过看这架式，今后还很多来。
富难方才在赏心楼尝过余生做的，又悄悄尝一口面前的，当真如余生所说。
灶上的婆娘一听，提着勺子就走过来，“你说甚么？”婆娘叉着腰，瞪着眼居高临下的看余生。
只是麻婆豆腐没端上来，号召客人的老头先走过来，“客长，一共六十文。”老头笑着说。
“你也觉着他欺师灭祖对不对。”余生欢畅的说。
婆娘与他对峙，“不正宗，如何不正宗了？”
统统人猜疑的看他，白欢畅三人更是张口无声的说着三个字，“不要脸。”