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那道豉汁蒸凤爪已经蒸地骨肉分离，悄悄一吮便脱了骨，味道已浸入了骨头里，咸香酥软，唇齿留香。
夏珍洗漱完又换了衣服，陈一一还在睡。
夏珍扣问孔雷本地有甚么好吃的，孔雷感觉这才有了本身用武之地，立马让本身的门徒拿来一份本地的美食舆图，他一处一处地为夏珍做注释跟讲授，给夏珍先容一些不是网红驰名，却在本地人圈子里很驰名的美食店。
孔雷又咀嚼了几口，还想再吃的时候被世人挤了出去，他手上拿着筷子神采带着几分难堪，语气却冲动地赞叹道，“对，就是这个味道，口感特别好！！！”
她方才咀嚼的这个流沙包的口感就比她设想中要好的多，味道还不错，她决定今后要多出来逛逛吃吃。
在孔雷看来，夏珍做菜时候的确行云流水普通流利，在他看来另有些庞大的工序在夏珍手上就跟吃了一碗饭那么简朴，他看着躺在盘中还冒着热气的糖酥鲤鱼，香气扑鼻的，他忍不住地咽了口水。
第一个上前的人还是店里的大厨孔雷，他也是孔记的老板。孔雷拿出了一本花本子给夏珍署名，还挺不美意义地小声剖明着，“夏大厨我超喜好你的，你那集节目我已经几次看过五六遍了，看到你来我家店里吃我亲手做的食品，我真的很高兴……就是我能冒昧地问你一个题目吗？有几道菜我明显就是遵循你烹调的体例来做的，就是不晓得那里出题目了，味道始终差了那么一点。”
“看我的伎俩，刀刃跟鱼身的角度。”夏珍沉着地开口道，她身边除了节目组的事情职员另有后厨的厨师，围了一圈人，夏珍态度还是挺淡然的，下刀的行动还是准狠，她记得本身现在在讲授，还用心放慢了速率。
夏珍悄悄咬上一口，那金色的流黄沾在她的嘴角，包子外皮是暄软适口的，那流黄更是如同活动的金沙普通，细致非常，带着沙质的口感摩挲着舌尖，绵软苦涩，甜中带咸，能够尝出咸蛋黄的鲜香口感，让人唇齿留香。
节目组里的扮装师定时敲响了房门，过来给明天要入镜的夏珍扮装。听到了动静这才恍忽地展开眼睛，看了一眼手机上的时候立马从床上蹦了起来, “我没记错的话, 今早是有拍摄任务的吧？珍珍你应当早点喊我起来的。”
孔雷不由想起本身跟夏珍年龄差未几大的侄女，平时连厨房都不肯意进的，更不消说杀鱼了。他偷偷地瞄了一眼夏珍略显青涩的脸庞，不由感慨重重。
夏珍四周有人在咽口水，那声音她如何都忽视不了，陈一一在一旁口水都快流下来了。夏珍递畴昔几双筷子，笑着表示让世人咀嚼。
孔雷方才说他一向参不透的有一道糖酥鲤鱼，厨房里恰好有活着的鲤鱼，夏珍顺手遴选了一条后行动洁净利落地杀鱼刮去鳞片。孔雷看夏珍的行动又快又谙练，看地目瞪口呆的，他平经常常措置海鲜，一看夏珍这伎俩就晓得几斤几两了。
锅里的油温已经烧到了六成热，夏珍将淀粉、水、蛋黄和花生油调成的面糊均匀地涂抹在鱼身，左手持着鱼头，右手持鱼尾将整条鲤鱼放入油锅里油炸，炸至鱼尾上翘、鱼头微昂定型的形状，裹上净布将鱼身捏松。鲤鱼需求再复炸两次，第二遍将鲤鱼放入温油中炸透，第三遍等油温降低后再放入鱼，等鱼肉炸至表里酥脆，再将鱼身捏松，便利入味。