乔阳发明这大赛供应的食材,质量甚么都非常不错。
“归正最后能赢你就行。”
这题目一出来,观众都惊奇了,在内行人看来,二组的题目实在是太简朴了,用米煮一碗饭谁不会啊。
另一其中年评委拍案道:“他的做法很成心机,先将米粒包裹在基围虾中蒸熟,然后伶仃取出米饭,汇入上等鲍鱼汁,再共同极品官燕来翻炒……奇才,的确是奇才。”
人的名,树的影。
赵柏谋冷哼一声:“故弄玄虚,哗众取宠。”
而乔阳略微思虑了一下,遴选了籼米。【零↑九△小↓說△網】
“老赵,快看大屏幕,你门徒蒋军的特写镜头。”
不过不是来拍乔阳,而是拍摄蒋军的。
这时候,选材已经结束,主持人宣布二组比赛正式开端。
中年评委皱了皱眉:“老赵你是对他有定见?”
竟然获咎了小肚鸡肠的赵柏谋,这下,大赛中可就难出头了。
全场观众都看到了。
能像蒋军如许,获得央视如许伶仃采访的大厨,天然是申明远播之辈,大厨中的明星级人物。
一组的比赛结束,一百名大厨中,前二十名才有资格进级复赛。
法则是在30分钟内用米做出一碗饭来,米种、辅材以及所需烹调厨具可自行遴选。终究评委会按照遴选辅材的数量和做出来的成品,综合评分(利用辅材的种类数量越少,得分越高)。
固然初赛赵柏谋地点的这一组主评委不会参与评分,但比及复赛时候,这个乔阳可就躲也躲不掉了。
蒋军看着乔阳,眼神里充满傲然。
蒋军微微点头:“真是让我绝望,一点创意都没有,你看看四周这些干才,大部分做的都是炒饭。”
“小蒋这回怕是碰上敌手了。”
中年评委暗自为乔阳感喟。
央视女主持赵欣在镜头前先容道:“观众朋友们,这位就是获得过数次海内厨艺大奖,三次亚洲美食大赛冠军,击败过法国三星米其林大厨贝尔纳的蒋智囊傅。蒋徒弟选的米是天津的小站米,众所周知,天津气候枯燥,阳光充沛,用天然阳光晒干,本身比较硬,烹制体例也其他大厨有很大分歧,是用笼屉做白饭,上层安排米饭,基层用人参、枸杞等辅材熏蒸……”
评委组。
可惜了这个年青人的厨艺了。
主持人发表题目,还是两个字:米饭。
没多大会儿,就有礼节蜜斯,将厨师们挑选的食材一一奉上。
蒋军见此,眼中不屑之意更浓,不过也没有再说甚么。
怪不得刚才还笑呵呵的赵柏谋,为甚么俄然变成如许的态度。
那中年评委帮衬着看大屏幕了,没重视到赵柏谋黑成锅底的神采:“哎,老赵,你是小蒋徒弟,应当最体味他的程度,你也给批评批评,这个叫乔阳的年青人比拟小蒋如何?”
“那是人家老赵教得好。”
……
越是如许看似简朴的题目,就越磨练人的厨艺程度,要真傻不拉几的煮出来一锅白米饭,铁定被淘汰。
“此人比小蒋还年青啊,看起来不过二十出头的模样。”
让乔阳奇特的是,被这句话的鄙弃态度激愤的大厨们,在见到说这话的人是蒋军后,竟然一个个又低下了头假装没听到。
“小蒋竟然用的是熏蒸的体例,不愧是老赵教出来的门徒,公然很稳啊。”