老婆子骂骂咧咧,间或异化着本地的方言,陆浅葱只模糊听清了几句,约莫是她在铺子里酿酒,浓烈的酒香飘满了街巷,这个老婆子不喜好酒味,便上门来闹了。
走了一个多时候,陆浅葱腿都酸了,这才赶上邻镇的集市。
她问:“婆婆,叨教何事?”
蒸出的第一道酒入口辛辣,虽具有较浓的粮香,但只要饮上一口,浑身寒意遣散,暖洋洋的,最合适秋夏季候了。
陆浅葱忙出门一看,只见一个白发鸡皮、浑身褴褛的老婆婆佝偻着身子,正用乌黑肥胖如枯枝的手掌用力的拍打陆浅葱的木门,干瘪的嘴唇叽叽咕咕的张合,仿佛很活力的模样。
正难受着,内里俄然传来了拍门声,有人喊道:“陆小娘子,安息了么?”
她不晓得这浑身脏兮兮,疯疯颠癫的老婆婆姓甚名谁,只晓得她孤身一人,无夫无子,神智有些不大普通,别人都叫她疯婆子。
将蒸过的高粱残余拌上谷壳冷却,再加酒曲发酵十余日,蒸出来的便是第二道酒。较之头酒,这第二道酒便显得暖和细滑很多,光彩透亮,酒水醇香,能卖上稍高一点的代价。
陆浅葱一开端还耐烦的答复他两句,厥后见他言语有些轻浮,心中恶感,便不再理睬他了。
屋顶修完,陆浅葱给他们结账,那叫宋忠的男人盯着她看了半响,说:“小娘子今后有需求,便来东边那棵大柳树下的院子来找我,宋或人定将极力互助。”
陆浅葱一惊,忙把剩下的门板也拆下,道:“大娘,您快些出去。”
“陆小娘子,你没事罢?”刘大娘冲出人群,搀扶着陆浅葱,担忧道:“小脸都疼白了,快进屋去,大娘给你上药按摩一番。”
陆浅葱很快将宋忠抛在脑后,挽起袖子开端制作酿酒的首要质料――酒曲,从小麦磨粉到拌曲,压抑,晾晒,发酵……统统都凭着少年时母亲传授的经历一步一步来,固然累了点,幸亏停止得非常顺利。
陆浅葱梳洗结束,请了两个泥瓦匠去修补屋顶。此中有一个泥瓦匠叫宋忠,年约三十高低,身量不高,长相平平,不但是他本人过分热忱还是如何的,宋忠成心偶然总爱与陆浅葱搭话,问了一堆混乱无章的题目。
陆浅葱看着地窖中密封的五只大酒坛,揉着酸痛的肩,抻了抻腰背,然后趁着土灶里的红炭火还热乎着,埋了两只地瓜在灶里,这便是她一天的饭食了。
说是马车,实在也不过是两匹瘦马拉着的简易板车罢了,不过总比走路强。陆浅葱坐在一堆的陶陶罐罐间,叮叮咚咚的一起颠簸,总算赶在入夜下雨前回到了家。
陆浅葱一大早便在后院搭好了土灶,劈柴烧火,将浸泡好的高粱米上蒸桶蒸熟。高粱蒸熟后,再放在院中铺好的竹席上铺平,放凉后均匀掺入酒曲,将拌匀的高粱饭密封在大酒坛中,接下来便是等候冗长的发酵过程。
刘大娘她们去买零嘴、布料等物,陆浅葱在本地人的指引下直奔陶瓷匠人的店铺,买了几十只大大小小的酒坛,店东是个年过花甲的老翁,人很好,见陆浅葱下的票据大,便让自家孙儿拉了马车过来,亲身帮她把陶罐送回乌山镇。
直到刘大娘回了屋,陆浅葱才进屋,重新关上门板。
屋内的炭火劈啪作响,终究给这个萧瑟的暮秋镀上了一层暖意。陆浅葱看了看桌上堆着的棉被,确切很旧了,约莫是下雨的原因,另有些微微的潮湿。