大江越听越感觉古怪，又问道：“就没人看看到底是谁把酒取走的吗？”
卤煮这类老北京的吃食，很多外埠人还真接管不了，肠头，小肚，肝，心，肺这些猪内脏混在一起，一锅用卤料渐渐炖，看上去，那些猪下水在浑浊的汤料里沉沉浮浮，显得非常惊悚。吃的时候，盛出一碗，放上大块的火烧，撒上些葱花，香菜，口味重的还要就两瓣蒜，那真是可贵的人间甘旨。
大江转出啤酒厂，这才发明时候已过了中午。肚子这时还真感觉有点空。离酒厂一百多米远的胡同里，大江看到有个不大的门脸儿，门敞着，门眉上有个黑底金字的招牌“四友居”。此时正有几个主顾从内里出来，应当是个小饭店。
听曾老爷子这么一说，大江俄然感觉嘴里的大肠猛地多了一份汗青的丰腴感，连四溢的汁水都尽是苍桑。看来刚才随口的奉迎，也不美满是信口辞黄。即如此，大江干脆顺杆儿往上爬。
“您贵姓啊？不是厂里人吧？晓得得还很多啊。”曾老爷子斜眼看着大江，有点惊奇。
从何老爷子那转出来，大江的脑筋更乱了一些。照理说，官方的一些鬼神传说微民风，和啤酒厂的沉尸案没有甚么干系。可二杨和酿酒罐里的尸身死法一样，厂子里保卫事情的缝隙又恰好和这些鬼神的说法有关，这些莫非都是偶合吗？如许一想，何老爷子花了一早上的时候，把啤酒厂的宿世当代原本来本给本身捋一遍，应当也不是闲谈天。可何老爷子兜这么大一圈，到底是要奉告本身甚么呢？
“实在提及来，也不算是祭拜大杨二杨，而是消灾避邪的体例。大抵七十年代初的时候，我们这片儿住民区，产生了很奇特的事儿。最开端是合作社里半夜总丢些白酒，啤酒。门锁的好好的，窗户也反锁着，但还是会丢。那年代酒贵，大师也都是逢年过节喝点儿，合作社里的存酒并未几，一来二去，酒都给偷光了，也不晓得谁干的。”
（前人有言曰：“得鸟者，罗之一目。然张一目之罗，终不能得鸟矣。鸟之以是能远飞者，六翮之力也，然无众毛之助，则飞不能远矣。”以是推之，无用之为用也大矣。故惠子谓庄子曰：“子言无用矣。”庄子曰：“知无用而始可与言用矣。夫六合非不广且大也，人之所用，容足耳。但是削足而垫之至鬼域，人另有效乎？”惠子曰：“无用。”庄子曰：“但是无用之为用也，亦明矣。”--《是非经》）
何老爷子讲到这里，大江不由猎奇心起，问了一句：“何大爷，您在这厂子呆了半辈子，有没有见过阿谁鬼呢？”
曾老爷子含笑点了点头，大葵扇舞得呼呼作响。“您真是好目光，整整比合而盛早十年。当年酒厂没建立时，这片是穷户窟，祖上开这小店也是勉强保持，主顾都是那些有上顿没下顿的贫苦人。这卤煮是如何来的？最早还不是捡大户人家不奇怪吃的猪羊下水一锅炖了，是下九流的吃食，没想着能一代一代传下来。”
“厥后，合作社里没酒了，食堂饭铺的酒就开端丢，然后是住民家里，你藏得再好，酒也会不翼而飞。等啤酒厂规复了出产，堆栈里能酒还是丢。可一样没人见过偷酒贼。再厥后不知是谁说的，是大师过节不敬酒神，而大杨二杨酿酒有功，却被冤死，酒神大怒，才收了大师的酒。要想避开这邪气，过节时门口窗台上摆瓶酒，祭拜下酒神，天然会一年安然。”