首页 > 运河天地之大明第一北漂 > 第六章 没有紫禁城的北京城
漆盘上尽是他事前用刀片好羊肉。只见他施施然走到圆桌中间,然后像是唱出来一样,喊道:“羊肉一盘来喽,您老慢回身~~”这菜名报的有腔有调,余音袅袅。
但是常常想是一回事,能不能是别的一件事。
转过了巷子,走到绝顶就是厨房,离了将近有一箭之地,就能闻声内里喧闹的声音,柳得财沉下了脸,快步的朝着厨房走去。
当然也有美中不敷。因为当时顺天府中的厨子大部分都是山东人。以是甭管是大户人家的私厨还是内里的饭铺馆子用得都是即墨花雕。固然即墨花雕味道也挺醇厚,但是这让做菜用惯了绍兴花雕的武六七,在调味时多少会感觉有点差了那么一点意义——
在厨房帮厨的小厮,都晓得,武六七有一个奥秘的口袋,这口袋当中,有一种奇异的粉末,每次炒菜的时候,只消翻开口袋,加一点粉末,即便是最最平常的菜肴,也能变得鲜美非常。
武六七便当机立断的爬了上去,一向爬了七八丈高,按说这个高度,应当是比城墙要高了,但是面前的场景,却让武六七有一些思疑。
日子固然过得平平,但是起码隔三差五的另有一些分外的银子动手,带回家去,就能跟本身爹好好的吃上一顿,时候长了,还能把破败的茅草屋清算一下。
鱼骨高汤上面飘着从大运河旁南货店中买来的沧州金丝小枣、山东章丘大葱的葱段、龙泉香菇,以及他连哄带恐吓好不容淘换来的几枚被南货店视为镇店之宝的福建兴化龙眼。
孙有福俄然成了这里的管事,还非常不安闲,站在世人面前面红耳赤的,不晓得该如何说话,武六七带头起哄道:“我说主厨,我们兄弟们甚么时候领赏啊!”
大师都猎奇,便纷繁向武六七就教,但是武六七倒是始终不肯流露,只是说:“这是六爷我现在安身立命的本钱,岂能等闲示人呢?”
阵阵香气此时正不竭地从兜鍪内里满盈而出。
待孙有福将锅谨慎翼翼的放在火炉上,汤汁顿时沸腾翻滚起来,让人食指大动的香味刹时充满了书房的水雾气。
只要方桌之上的武六七,还一手捏着大褂,一手掐诀指着柳得财,清楚是刚才台步的模样。
并且另有各种奇奇特怪的酒友,羽士、和尚、叫花子、算命的、脚夫、老秀才等等等等不一而足。并且到了早晨,还是是睡在那口寿材当中。
孙有福这么做,大大的合适了武六七的胃口,归正做的菜就是让别人吃的,至于多少人为,多少赏钱,武六七还真的不很在乎。
孙有福谨慎翼翼地端上一个明朝军士常带的兜鍪。
柳得财从速给孙有福使眼色,孙有福赔笑着说道:“老爷,这是涮羊肉,您瞧着。”说罢,便右手拿着筷子,左手捏着袖口,将漆盘中一片肉放进了翻滚的汤里,过了半晌,复夹出来,那片肉已经熟了,在瓷碗中沾好蘸料后,将这片肉恭恭敬敬地的放在了老爷面前骨碟当中。
武六七倒是大声的道:“怕他做甚么?明天我们大师都有功绩,保住的是他孙有福和柳得财的屁股,甭管他,放开了吃!”
柳得财向来没有见过这么不听管束的下人,气哼哼的说道:“老爷不但没有犒赏,还臭骂了你们帮厨的一番,要不是我在他白叟家面前说好话,你们就都挨板子了!老爷命令,你们也是辛苦,以是除了武六七以外,每人一吊铜钱,一会到主厨徒弟那边去支付。”