“可不是吗？上百亩的水田，传闻有一多数是上等的良田。啧啧，传闻他们家老迈在府城那头做大买卖发了财，这不，惦记取家里白叟，才有了卖田的事儿。”
周家阿奶没咋发问就把这一茬揭畴昔了，仿佛给人一种没往内心去的感受。当然，周家其别人也是近似的设法，压根就没抱任何但愿。
“江家说了，只整着卖，不零卖！”说这话的是王家一个远亲，他倒是认得周家大伯，不过也仅仅是认得罢了，不算熟稔，见他从欣喜若狂到低头沮丧，白叟家敲动手里的旱烟杆子道，“咋了？想买两亩田？没用的，江家一口咬死了只整着卖，你如果能一口气买下来再拆开散卖倒是使得。”
周家大伯苦笑一声：“上百亩的水田……今个儿如果十亩二十亩的，我也咬牙买下来了，大不了就跟您老说的那般，到时候再转手卖出去。这上百亩的水田，你就是把我卖了也买不起啊！你说，如果我寻其中人，买下十亩有能够吗？”
至于卤煮豆腐干的汤底倒是轻易得很，周芸芸瞧着这里最根本的配料都有，干脆帮着配了一锅，又提点道：“如果三奶奶转头得空，还能够收些鸡蛋煮一锅茶叶蛋搭配着卖，也不费甚么事儿。”
“怕啥？阿奶你没见我把桂皮、茴香如许的大料用纱布袋包起来了？这些是能够几次利用好多次的。再说，做吃食本身就是做得越多本钱越低的。”
“……煮一锅汤底，将豆腐干切成小块用竹签子串起来搁里头，上面搁个小炭炉煮着，每串就算卖个六文钱，不也有的赚？”
“阿奶你先尝尝。”周芸芸切了一块塞到了周家阿奶嘴里，自个儿也尝了一块。说真的，味道一定比得上她上辈子吃的那些卤豆腐干，却因着好久没尝到这味儿了，感受格外的记念。
又因着杨柳村是自家婆娘的娘家，周家大伯以往也来过好几次，这会儿更是熟门熟路的进了村，在村头瞅着个眼熟的就问起了江家的事儿。
待了半天，周芸芸就起家告别了，出门前三奶奶硬塞了两个白煮蛋给她，实在推让不过，周芸芸只好收下。
成果，等其别人都在堂屋里围着桌子开吃时，周家阿奶忽的借口灶间的门捎坏掉了，将宗子唤了出来。
既是要教，最好先做一份当样品。图费事，周芸芸直接省却了先前那些烦琐的步调，跟三奶奶家定了一小桶生豆浆，又唤了周家阿奶进灶间帮手。
其别人对此倒是没啥定见，毕竟周家大伯又不是偷懒不干活，买田产非但是闲事儿，更是大事儿。
由此可见，就算性子再彪悍，没个好脑筋还是不成。
提及来，前头这些步调跟做老豆腐极其类似，只是豆腐干浇制时厚度较小，压抑时候却较长，且含水量约莫普通豆腐的一半都没有，别的就是在最后浸泡时所利用的卤水，是由相称比例的精盐、葱姜、茴香、桂皮、花椒等大料制成的。
周芸芸又问道：“三奶奶家就没想过将豆腐之类的卖给旁人家？我们家现在要的量已经稳定下来了，他们家完整能够多做一些，莫非就不是一笔进项？豆腐是不风雅便，豆腐干呢？叫她跑镇上馆子、酒楼尝尝呗，只要别将方剂交出去，爱卖给谁就卖给谁。如果有这个本事，卖到县城、府城都使得。”