周芸芸半点儿都不担忧，跟卖麻辣烫一样，豆腐干在她上辈子那就是一样典范食品。既能用于煎炒入菜，又能烩面凉拌下火锅，还能当作小零嘴儿吃。至于订价，分歧的品牌代价差别是挺大的，可就算是街边小摊上的卤煮豆腐干，也没见人亏了本。
说真的，周芸芸深觉得，三奶奶之以是远远比不上周家阿奶，美满是因为脑筋跟不上。就拿之前做五彩粽子来讲，周家阿奶就有魄力大干一场，如果搁三奶奶身上，一准缩了头。
叮咛完这头，周家阿奶又唤了大儿媳过来：“你明个儿跟二山一道儿出摊，我跟你们换下处所，记得是去青山镇出摊。那头离得近，平日里也不算忙，免得给我忙中出错。”
像之前让三奶奶家做豆腐、豆芽，周家这头的收卖价只比镇上豆腐作坊低了半成，而豆腐皮则是浅显豆腐的售价高出了一成，到了豆腐干这头，周芸芸揣摩着，不如就自家出大料，仍以豆腐价收买。
这话虽也有几分事理，可周家大伯还是被周家阿奶劈脸盖脸一通臭骂，叫他立马抽时候将田单过户了，别的还让他明个儿去杨柳村那头探听探听，问问江家的水田究竟在哪个位置，如何个卖法。
“素菜？”周芸芸愣了一下，旋即低头偷笑一声，道，“是素菜没错，可我们就不能给它改个名儿？唤它素鸡？素火腿？凡是味道好的，还愁卖不上高价？再不然就如许好了，我们家出大料，转头叫三奶奶按着豆腐的代价卖给我们。”
终究，周家大伯还是绝望而归，而是在回村时去先前说定的几户人家里问了问，那些人倒是好说话，只道现在田里的稻桩也都拔洁净了，想啥时候签红契都成。
周家大伯是一点儿也不担忧，本年的收成不好，夏季里会不会跟客岁那么酷寒也没个定命，到时候指不定多得是人筹算卖田。再一个，就跟他说的那般，都已经说定了，哪个会忏悔？一个村庄，拐着弯儿还能扯上亲戚干系，卖谁不是卖呢，周家又没压价。
“明个儿再跑一趟杨柳村，别向旁人探听，尽管去江家问。记得，必然要问清楚那上百亩良田是不是都离我们家不远，里头又有多少是上等的，多少是中等的，另有详细的卖价，一口气包圆了是不是给免一些。都给我问细心了，最好叫他们带你去瞧个清楚，听明白了？”
祖孙俩又商讨了两句，最后决定让周芸芸明个儿一早带上大料往三奶奶家跑一趟，摆布其他东西那头都是齐备的。至于以后是如何个售卖法，则得周家阿奶亲身出马，这倒是得等晚间再说了。
“成成，阿娘你说啥都是对的。”周家大伯被喷得捧首鼠窜，顾不得提示明个儿他还要出去练摊，只满口儿答允下来。
“……煮一锅汤底，将豆腐干切成小块用竹签子串起来搁里头，上面搁个小炭炉煮着，每串就算卖个六文钱，不也有的赚？”
虽说对物价不大抵味，不过周芸芸多少也听周家阿奶提过几句。就说这豆腐干好了，阿奶的意义是，干脆先弄两种。一种是两块中等大小的豆腐干串成一串，每串五文钱。另一种则是大拇指指甲盖大小的，八块一串卖三文钱。麻辣烫和串串香一个价，如果今后当零嘴儿卖也是这个价。
“谁晓得呢，我连县城都没去过。我猜呀，铁定比青山镇好几十倍！”