这是自家赢利还怕被旁人学去？周芸芸先前是真没想到，毕竟于她而言，这类配方就不是甚么奥妙，随便百度一搜，能出来成千上百个。可她也不得不承认，阿奶的话极有事理，毕竟期间分歧了。
再有，就是已经包好的两大锅子上百个的小笼包了，周芸芸听取了阿奶的建议，全做成了十锦馅儿的，大头还是蟹肉，却在内里掺了很多的白菜、萝卜。目标很简朴，毫不让人吃出来占大头的是白得来的蟹肉。
周家阿奶想也不想的就开口奖饰，在她眼里，好乖乖做啥都是好的。再说了，那包子用的是小麦粉，又加了油盐又鸡蛋的，本就是金贵东西，能难吃到那里去？特别周芸芸善于调味儿，莫说是蟹粉馅儿的，就算是咸菜馅儿的味道也比她平常吃过的好太多了。
钱钱钱……
好动静是，阿奶的乖孙孙胖喵一向没闲着，它几近全部白日里都在打打盹，一到晚间就格外得复苏，差未几每隔一日都能给阿奶捎带回各种好东西。根基上都是野鸡野鸭野兔一类的，可有一次倒是叼了一只肥硕的大雁过来，且回屋时，那大雁还活着，一声声的叫得格外惨痛。让周芸芸感到震惊的是，阿奶竟然没将大雁杀了，反而寻了点儿草药给它治伤，至今还养在背面柴房里。
蟹酱的做法至心不难，不过就是先用净水洗洁净了，撤除坚固的蟹壳和苦涩的胃囊，再沥干水分，去鳃洗除泥沙等物。再将螃蟹切成几个小块后，放入甏中捣碎。这里绝对不能偷懒，必然要愈碎愈好，最好是能成酱糜，而非小碎块。再今后，则是插手适当的粗盐搅拌均匀，放入小罐子，压紧抹平大要，过个旬日摆布腥味渐少，则发酵成熟。
除非，有白得来的食材。
周芸芸不太清楚镇上有没有卖麦芽糖，如果有的话，接下来好多糕点就都有下落了。如果没有，怕是转头还很多费些心机，寻替代品。
比起硬邦邦的风干腊肉，周芸芸更喜幸亏烧饭的时候往里头添几片熏肉，有嚼劲又下饭。可惜，他们这边固然也种水稻，可水田可贵，更是比旱田要贵上个两三倍。天然，水稻的代价也比旁的粮食贵了很多，饶是得宠如周芸芸，迄今为止也才只过几次罢了。
期间，周芸芸将阿奶囤得东西祸害了很多，饶是阿奶再宠她，每归去拿东西时，还是心疼得嘴角直颤抖。
这也是为何周家阿奶对儿媳妇儿等人极其不满的启事。这般好吃的东西都让她们尝了，另有啥不乐意的？真觉得本身有多金贵，非要顿顿鱼肉的？
周芸芸一脸佩服的望着周家阿奶将百口人使唤得滴溜溜转，抓蟹的抓蟹，担水的担水，另有本来打柴的活计也不能落下，除了今个儿在灶间轮值的以外，统统人都别想闲着。
之前她虽未曾真正的下厨，却也多少体味了周家的实际环境。
考虑了半晌后，周芸芸决定也给本身找点儿干，当然不是立马发面，这个还得比及了赶场子的日子再说。实在小笼包还不是最好的，周芸芸记得每逢年节，一些近似于绿豆糕、花生糖、杏仁糕这类的吃食才是最受人欢迎的，甭管有钱没钱，都会买几个归去应应景。可题目在于，这些吃食都是需求放大量糖的，还不能是红糖，最好是细白沙糖，再不然麦芽糖也是极好的。
“再有便是，螃蟹不轻易活，阿奶你帮我给前头的缸子多添些水，免获得时候还没弄好，就全死了馊了。”周芸芸又提示道。