周家阿奶想也不想的就开口奖饰,在她眼里,好乖乖做啥都是好的。再说了,那包子用的是小麦粉,又加了油盐又鸡蛋的,本就是金贵东西,能难吃到那里去?特别周芸芸善于调味儿,莫说是蟹粉馅儿的,就算是咸菜馅儿的味道也比她平常吃过的好太多了。
不过,在此之前,周芸芸筹算先做些花生酱备着,她可没健忘阿奶在背面囤了好几筐的花生。不止花生,仿佛另有些黄豆绿豆的,这豆瓣酱也能够筹办起来,等转头弄到了辣椒,能做的酱料就更多了……
“阿奶,我有个事儿同你说。”
好动静是,阿奶的乖孙孙胖喵一向没闲着,它几近全部白日里都在打打盹,一到晚间就格外得复苏,差未几每隔一日都能给阿奶捎带回各种好东西。根基上都是野鸡野鸭野兔一类的,可有一次倒是叼了一只肥硕的大雁过来,且回屋时,那大雁还活着,一声声的叫得格外惨痛。让周芸芸感到震惊的是,阿奶竟然没将大雁杀了,反而寻了点儿草药给它治伤,至今还养在背面柴房里。
这一忙活,就是七八日。
周芸芸揣摩着,最好能多攒些吃食去卖,想也晓得就算青山镇并不繁华,那也比村庄里好上太多了。可一想到阿奶那抠门性子,周芸芸就感到格外的无法。做买卖如何能够不花本钱呢?可如果让阿奶出血本,那才是真的天方夜谭呢。
对于周家阿奶来讲,只要能赢利,再烦琐也无妨。等转头细心探听了腌蟹酱的做法,阿奶干脆提上俩菜刀、大案板并一个粗瓷甏,让大伯带上山在溪边就将螃蟹清算好,直接给剁碎了。
偏如此一来,始作俑者的周芸芸反而闲了下来。
说白了,最难的反而是前期洗濯、捣碎事情。
“阿奶,我和阿爹再往山上去捉些螃蟹,恰好现在是春季里,螃蟹最肥的时候,不如干脆让阿爹抽暇多抓一些来,这个到底不费钱,甭管是放汤添菜,还是鼓捣一些新奇吃食都不赖。如果过了时候,甭管是肉馅儿还是十锦馅儿,可都不是白得的。转头赶场子时,我们多些包子,镇上有闲钱的人多,指不定会买上几个给家里人常个新奇。”
小笼包数量未几,周家阿奶夙来又是那般做派,希冀她均匀分派那就是扯淡。幸亏,也许是因着持续两回白得了那些个猎物,数量还很多,倒是引得周家阿奶非常风雅的赏了每人一个小笼包尝尝味儿。
很快,便到了赶场子的前一日。
周芸芸不是没看到伯娘那边的比武,不过比起毫无血缘干系的伯娘和堂嫂们,她阿娘那眼神才叫淬了毒。干脆她夙来没将这个阿娘放在心上,在略垫了垫肚子后,便向阿奶道出了她的打算。
“先前我和阿爹去后山动静里捉了螃蟹,现在味儿也尝了,那些家常菜且不提,单就是今个儿的小笼包味儿如何?”周芸芸看向周家阿奶,毕竟她和阿奶是在场的唯二吃过蟹粉小笼包的人。
矫情不死她们!
这是自家赢利还怕被旁人学去?周芸芸先前是真没想到,毕竟于她而言,这类配方就不是甚么奥妙,随便百度一搜,能出来成千上百个。可她也不得不承认,阿奶的话极有事理,毕竟期间分歧了。
有总比没有好,起码男丁那一桌吃得极其乐呵,蟹粉小笼包虽轮不到他们,可十锦馅儿的味道也很不错。可到了女眷这面,许是有周芸芸衬着,亦或是咸菜馅儿确切有些不对味儿,伯娘等人面色微微有些丢脸。