“先前我和阿爹去后山动静里捉了螃蟹,现在味儿也尝了,那些家常菜且不提,单就是今个儿的小笼包味儿如何?”周芸芸看向周家阿奶,毕竟她和阿奶是在场的唯二吃过蟹粉小笼包的人。
考虑了半晌后,周芸芸决定也给本身找点儿干,当然不是立马发面,这个还得比及了赶场子的日子再说。实在小笼包还不是最好的,周芸芸记得每逢年节,一些近似于绿豆糕、花生糖、杏仁糕这类的吃食才是最受人欢迎的,甭管有钱没钱,都会买几个归去应应景。可题目在于,这些吃食都是需求放大量糖的,还不能是红糖,最好是细白沙糖,再不然麦芽糖也是极好的。
“阿奶,我有个事儿同你说。”
比起硬邦邦的风干腊肉,周芸芸更喜幸亏烧饭的时候往里头添几片熏肉,有嚼劲又下饭。可惜,他们这边固然也种水稻,可水田可贵,更是比旱田要贵上个两三倍。天然,水稻的代价也比旁的粮食贵了很多,饶是得宠如周芸芸,迄今为止也才只过几次罢了。
周芸芸不太清楚镇上有没有卖麦芽糖,如果有的话,接下来好多糕点就都有下落了。如果没有,怕是转头还很多费些心机,寻替代品。
“再有便是,螃蟹不轻易活,阿奶你帮我给前头的缸子多添些水,免获得时候还没弄好,就全死了馊了。”周芸芸又提示道。
甭管如何说,就算没有周芸芸的糕点,阿奶也是赚翻了。
思来想去,卖吃食还得去镇上。
有总比没有好,起码男丁那一桌吃得极其乐呵,蟹粉小笼包虽轮不到他们,可十锦馅儿的味道也很不错。可到了女眷这面,许是有周芸芸衬着,亦或是咸菜馅儿确切有些不对味儿,伯娘等人面色微微有些丢脸。
钱钱钱……
说白了,最难的反而是前期洗濯、捣碎事情。
这是自家赢利还怕被旁人学去?周芸芸先前是真没想到,毕竟于她而言,这类配方就不是甚么奥妙,随便百度一搜,能出来成千上百个。可她也不得不承认,阿奶的话极有事理,毕竟期间分歧了。
矫情不死她们!
这也是为何周家阿奶对儿媳妇儿等人极其不满的启事。这般好吃的东西都让她们尝了,另有啥不乐意的?真觉得本身有多金贵,非要顿顿鱼肉的?
“阿奶,我和阿爹再往山上去捉些螃蟹,恰好现在是春季里,螃蟹最肥的时候,不如干脆让阿爹抽暇多抓一些来,这个到底不费钱,甭管是放汤添菜,还是鼓捣一些新奇吃食都不赖。如果过了时候,甭管是肉馅儿还是十锦馅儿,可都不是白得的。转头赶场子时,我们多些包子,镇上有闲钱的人多,指不定会买上几个给家里人常个新奇。”
周家阿奶才不管这些,每人一个吃完没有,以昔日日稀粥配饼子不也过来了?这有好吃的还能嫌弃上?
周芸芸揣摩着,最好能多攒些吃食去卖,想也晓得就算青山镇并不繁华,那也比村庄里好上太多了。可一想到阿奶那抠门性子,周芸芸就感到格外的无法。做买卖如何能够不花本钱呢?可如果让阿奶出血本,那才是真的天方夜谭呢。
周芸芸不是没看到伯娘那边的比武,不过比起毫无血缘干系的伯娘和堂嫂们,她阿娘那眼神才叫淬了毒。干脆她夙来没将这个阿娘放在心上,在略垫了垫肚子后,便向阿奶道出了她的打算。