到了掌灯时分,糯米皆已染色结束,周芸芸事前从院门口摘几片新奇的竹叶,虽不是箬竹,叶片倒也肥大。洗净以后,先包了三个单色粽子,又别离将色儿两两搭配,包了三个双色粽子,以后恰好将残剩的丁点儿全凑在一道儿,包了两个三色粽子。

而离得比来的,便是蒲月初五端五节了。

染色需求时候,趁这机遇,周芸芸开端调馅儿。恰好,胖喵猎回了两只野兔,她拿去寻了在灶间做饭的阿奶,讲明要一条后腿肉,余下给家里添菜,喜得阿奶利索的将兔子措置好,还帮着将后腿肉剁碎了放到碗里。

周芸芸堕入了深深的哀痛当中,一旁的胖喵仿佛看出了她表情不好,蹭过来把肚皮露给她摸。

现在已是三月里了,气候渐热,衣衫渐薄,村里的氛围愈发轻松了。虽说春耕晚了十几日,不过如果接下来的气候都这般好,转头再下几场雨,想来本年的收成也不会差。

三月、四月、蒲月……

“额,是的。”周芸芸谨慎翼翼的跟大金保持了一段间隔,见三囡已经欢愉的奔回房里了,她从速催促道,“大金你去喂食罢,免得等下把鸭鹅饿坏了。”

大金还笑嘻嘻上前来打招:“阿姐你去哪儿?跟胖喵上山玩儿吗?”

前人也讲究吃食,技术一点儿不差,论创新却比不得后代的贩子。

不由的,周芸芸开端思虑一个题目,这时候再奉告阿奶,先前那些话满是她胡说八道瞎忽悠的还来得及吗?甚么能招财神爷的黄金锦鲤,阿奶你造吗,那玩意儿在淘宝上九块九包邮要哪条随便挑!!!

以后的蒸熟就轻易多了,将水烧滚后落粽,水要没过粽面,用大火煮一个半时候摆布便可,完整没有任何难度。倒是先前的染色,不管是汁水的浓度,还是浸泡的温度和时候都极其首要,一旦把握不好,极其轻易导致染色不均匀或者色彩不敷光鲜。

周芸芸冷静的叹了一口气,向胖喵摆了摆手让它自个儿出去玩。她本人则持续托着腮帮子望着跟前半人多高的承平缸发楞。

布依族、壮族地区有一道极其驰名的风味小吃,名叫五色糯米饭,道理很简朴,就是将浅显的糯米用植物汁液染成各种色彩,再蒸熟拌匀后食用。味道自是极其不赖,可更让民气悦的则是那标致的色采。

现在是三月下旬,离端五节另有四十来天,时候倒是绰绰不足,不过若想要获得百口人的共同,得先获得周家阿奶的承认。

端五节都是那么过,挂菖蒲艾草,赛龙舟吃粽子,略微讲究一些的人家,还会缝制一些香包佩带在腰间,或者挂在小儿脖颈上。其他的,周芸芸没啥设法,这粽子倒是能够做些文章。

周芸芸思忖着,依这一带的民风能够不太能接管玄色的糯米,那就没需求去寻枫香叶了。剩下的染饭花、红兰草、紫兰草都不是甚么奇怪的植物,大青山上应当都有。再思及红色粽子太常见,卖不起代价,周芸芸很快就决定只采取三色,而非五色。

像大青山这一带,粽子全数都是三角粽,主料为糯米,馅儿则是糖心。也有人家是不放馅儿的,直接实心的糯米粽子,转头蒸熟剥开后,再沾糖食用。是以在馅料方面,周芸芸有着绝对的上风。可光有味道不成,做吃食买卖还得色香俱全。

周芸芸:“…………”那是我想出来的,跟黄金锦鲤有啥干系?

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