现在已是三月里了,气候渐热,衣衫渐薄,村里的氛围愈发轻松了。虽说春耕晚了十几日,不过如果接下来的气候都这般好,转头再下几场雨,想来本年的收成也不会差。
“好好!”一听这话,大金立马抛下亲姐,飞普通的跑了。
三月、四月、蒲月……
周芸芸将汇集来的染饭花、红兰草、紫兰草一一捣碎熬煮成汁液,又因着糯米数量太少,无需拿盆子浸泡,她便只拿了三个大海碗,每个碗里都掐着量放了约莫三两的糯米。
周芸芸:“…………”那是我想出来的,跟黄金锦鲤有啥干系?
布依族、壮族地区有一道极其驰名的风味小吃,名叫五色糯米饭,道理很简朴,就是将浅显的糯米用植物汁液染成各种色彩,再蒸熟拌匀后食用。味道自是极其不赖,可更让民气悦的则是那标致的色采。
周芸芸坐在自个儿屋前的门槛上,托着腮帮子思考一个很严厉的题目。
当天傍晚,周家人连续从田间地头返来后,周芸芸就拉过阿奶,也没通盘脱出粽子的事儿,只说本身闷坏了,明个儿一早就要跟胖喵一道儿上山逛一逛。阿奶一口答允下来,表示会亲身看顾那几尾锦鲤,又叮咛芸芸出门把稳。
她仿佛一不谨慎坑到了本身。
透明感是做不出来了,倒是能够给粽子上个色。
周芸芸冷静的叹了一口气,向胖喵摆了摆手让它自个儿出去玩。她本人则持续托着腮帮子望着跟前半人多高的承平缸发楞。
周芸芸思忖着,依这一带的民风能够不太能接管玄色的糯米,那就没需求去寻枫香叶了。剩下的染饭花、红兰草、紫兰草都不是甚么奇怪的植物,大青山上应当都有。再思及红色粽子太常见,卖不起代价,周芸芸很快就决定只采取三色,而非五色。
周芸芸掰动手指头开端掐算日子,据她所知,前人远比当代人更加在乎各种传统节日。像之前的过大年,另有元宵节之类的,哪怕村里头的氛围再如何严峻,也没健忘过节。而现在,跟着气候的好转,按理说应当会更热烈才对。
“胖喵,我好蠢,现在连出去逛都不成了。”周芸芸没有回绝胖喵的美意,伸手有一搭没一搭的抚摩着胖喵的肚子。
黄、红、紫三种色儿,到时候能够做成单色的粽子,或者双色、三色异化亦可。至于馅料,浅显的糖心粽就免了罢。鲜肉粽是必须有的,也可以是腊肉、熏肉粽,这是荤的;素的可以是豆沙粽,鲜果粽,红枣粽,蜜豆粽。周家人都会包粽子,可惜因着往年都是包给自家人吃的,那技术略有些惨不忍睹,幸亏这个处理起来也轻易,有道是熟能生巧,若真要做这买卖,提早半个月就让他们练起来,包顺手了就都雅了。
瞧着最精美当属西米包的水晶粽子,那真是太标致了,晶莹剔透的表面配上光鲜的馅儿,哪怕本身并不想吃的人,瞧见了都忍不住买上一两个,只图个新奇。