当然是能赚的，这不就是串串香吗？恰好转头多带个锅子，等串串香在麻辣烫里煮熟了就放到空锅子里，浸在汤底中，谁想要花几个钱就能尝到味儿。
只是，这么一来就要做丸子了。
周家阿奶虽不大清楚周芸芸那点儿谨慎思，可放在面前的赢利机遇放弃了岂不是太可惜？不过，她多少还是有点儿顾虑的。
“那到时候我们家得筹办多少碗筷？还是叫他们自带？”周家阿奶说着便重重的点了点头，“叫他们自带好了，还免得清算了。”
实在是太好吃了，又辣又麻的，汤里头肉多油多，哪怕周家先前炊事也不错，却完整不能同今个儿相提并论。
见大师都吃饱了，周芸芸暴露迷之浅笑：“吃饱喝足，那我们就来讲闲事儿。阿奶你说，这麻辣烫能赢利不？”
只一会儿工夫，连麻辣烫带饼子就被一扫而空了。
周芸芸倒是无所谓自家筹办还是门客自带，究竟上她更赏识上辈子那些个一次性餐具，固然有些不环保，却胜在便利卫生。可惜，这辈子是不成能的，幸亏这年初叫门客自带碗筷的摊位还是很多的，不算奇怪。
作为周芸芸考虑需多久才想出来的赢利好体例，除了好吃和能赢利，最首要的就是让周芸芸本人摆脱。虽说熬汤底底料也极其费事，却只能算是古板有趣，称不上有多辛苦。蘸料也是如此，难的是配方而非制作。
麻辣烫这玩意儿，本身就属于香飘十里的，是那种闻着味儿就能流口水的，比及真的开动了更是越吃越停不下来。
肉来自于胖喵所捕获的猎物，因着比来气候酷热，加上家里人也没表情做熏肉、腊肉，那些肉底子就放不长，周芸芸干脆将统统肉都切了，管它是野鸡还是野兔，先吃再说。
在此之前，周家人并没有吃过麻辣烫，不过闻着这味儿，再瞅着里头切了好多的大里脊肉和肥瘦相间的三线肉，当下连问都不问，忙不得的接过来先开吃了。
得亏周芸芸不会读心术，要不然她必然会笑着说你们想的太甜了，甚么一两个月，麻辣烫跟旋风土豆可不是一个层次的，只要汤底和蘸料的配方捂得死死的，就算做上十年还是有人会来买。
另有各色蘸料配方她也记得，不说完整复制，起码能仿照个七八成相像。
在这一点上，不得不说周芸芸做出了一个极好的树模。比如说，一小把青菜用麦秆草草一捆，就能卖两文钱，要晓得一斤青菜也就卖三文钱。一样的还是明白菜、花菜、空心菜等等，归正都是丁点儿分量，代价却比原价贵了好几倍。当然，荤菜也是如此，只不过这就需求周家阿奶的共同了。
改革的事情就顺势延下去交给了周家二伯，当然其别人还是会帮手的，不就是把墙扒个洞再砌几个灶台吗？累是累了点儿，却不算难。
周家阿奶微微一怔：“麻辣烫？赢利？好乖乖你的意义是将这个卖给旁人？这设法倒是不错，可这步地估计小不了，难不成我们家还要盘个铺子做买卖？”
麻辣烫的配菜并无规定，少则十几样，多则几十样乃至上百样。周芸芸上辈子就插手过很多的美食街，曾经就见过一个号称最全麻辣烫的摊子，上头光是各种丸子就有五十来种，蔬菜全的几近能成为教科书，海鲜也极多，全数加一起两百种都打不住。