首页 > 在不正常的地球开餐厅的日子 > 第六章 老板，续面（二零一八年第一更，求推荐票求收藏！）
而张桐则深谙此中三味。滚烫煮面，煮面的余暇调面汤。煮阳春面的面汤能够很简朴也能够很庞大。
而与北方分歧，江南的细面讲究弹爽利，每一根面在嘴巴里都很清楚清楚。每咬下去一口都能清楚的分出每一根面的质感和弹牙。
多数是某个肚子里有墨水，但是肠子里没油水的文人每天只能以清汤白面充饥添肚，为了不让本身显得那么悲惨而给取的吧。起码阳春面听起来还挺有诗意的。
“哎，可惜只能来吃一次，下次估计就不能来吃了。”斯文的小女人用比蚊子大不了多少的声音喃喃自语，张桐瞥见女孩嘴皮子在动，但是没听到声音。他还觉得女人在点餐呢。
这么多年畴昔了，同窗和朋友都没有联络，父母也离世了。本身说是一个孤家寡人也不为过，请哪门子的客啊。别白浪费钱了，还是熬客流量吧。
以是张桐走到女孩跟前问道：“要吃甚么女人？”
细面入碗，张桐筷子一搅一番。本来混乱的面条刹时变得整齐的如同少女经心打理过的长发一样，统统面条都顺着一个方向层叠排铺。
张桐看着女孩吃着面条吃的很香也就放心了，看来本身上面的工夫没有降落啊。明天的高个美女和明天的小女孩吃的都很香嘛。
而就在张桐愁闷的时候本来张桐还担忧吃不完三两面的小女孩对着他喊道：“老板续面。”
不过张桐抱着每一个客人都是首要的客人的设法，他还是笑容满面的说道：“等一会儿，我现在就去做。”
还是在念咒驱符？
这是在菜市场上选了半天张桐才选出的猪板油熬的，他选中的猪板油比其他摊子上卖的猪板油要厚出将近一指，这类大肥猪的练出来的猪油才会更加香浓。
猪油有一种爆炸般的香味，比拟于其他油脂，不管是香油牛油还是羊油。张桐一向以为猪油在阳春面中有着不成替代的感化。或者说统统的面食里张桐独爱用猪油作为油脂的那种。
不过这类初级的阳春面大多只呈现在初级餐馆中，在五星级的装修内里一碗看似朴实实际豪华的阳春面能卖出五十六十的代价。
普通人都是剥出虾仁后将虾头虾壳丢掉，但是张桐用虾头虾壳熬制虾油，在辅以草果大料，最后异化入生抽。本身制作了一翁美味实足耳朵海鲜酱油。
店老板是在唱歌吗？
最简朴者不过是酱油白水就能完成，庞大则能够用鸡骨筒骨吊出一锅高汤，在以黄鱼虾头龙虾壳等等熬出一锅海鲜酱油，以特制高汤冲特制的海鲜酱油按比例异化而成。
物尽其用，这是一个好厨师的表示。白瓷碗内，盐，猪油，一勺海鲜酱油。接着就是突入滚蛋的热水，凝固的猪油刹时熔化，激烈的猪油香味刹时四散开来。
明天开张第一天，张桐晓得新店开张第一天如果不宴客的话，那么买卖必定都很普通。不过他在异界十年换成地球时候的话分开了十七年有多了。现在就算是让他宴客，他也找不到要请的客人。
这个女孩也不例外，看着她斯斯文文的问着能不能续面张桐很思疑这个女孩能吃的了多少。
张桐回过甚来笑容满面的对着前厅的方向说道：“是啊，能够续面的。要吃吗？我上面很好吃的。”