"林文忠公之婿、前赣南兵备道、弟子的同年沈幼丹。此人有文忠公之风，廉洁奸佞，又在恩师幕中办过军务，受过恩师的感化，派他去任苏抚也很适合。""幼丹是不错。"曾国藩望着楼下江面上迟缓行驶的一队帆船，似不经意地点了点头。沈葆桢早已在他的巡抚人选中，只是沈更适合代替毓科在江西，但这尚在拟议中，不能说。"另有人吗？"李鸿章沉吟半晌，说："弟子常日对人才留意不敷，一时想不出了。"曾国藩笑着说："此人远在千里，近在面前。""恩师指的是弟子？"李鸿章大吃一惊，浑身血液当即沸腾起来，脸和脖子都涨红了。
曾国藩悄悄点头，持续说："吴煦耐久节制江海关，执掌上海财权，此人在运营上很有一套。传闻此次他极力主张请湘军进上海，又是他拿钱出来租洋船。这表白吴煦与何桂清有别。这个财神爷你要用。你一任苏抚后，便奏请规复吴煦藩司兼关道之职，将他紧紧拴住。""恩师，我明白了，不但对薛焕、吴煦是如许，对上海、江苏宦海原则上也是如许，只要不是断念塌地跟着何桂清与我们作对的，弟子一概都让他保持原官不动，以便稳定民气，一齐对于长毛。"李鸿章真不愧为他恩师的高足，他能很快地举一隅而反三隅。
曾国藩由此想起李鸿章为李元度讨情之事。为失地将领讨情当然不对，但李鸿章分开祁门一年多来，袁甲3、胜保、德兴阿、王有龄等人多次聘请他，许以重保，李鸿章都不为之动心，甘愿在江西赋闲，好像那年在建昌旅店候见时一样。与李元度的见异思迁比起来，李鸿章的一片忠心是多么地难能宝贵，何况其才其谊又都在李元度之上！曾国藩想到这里，当即派彭寿颐带着他的亲笔信，前去饶州府接李鸿章来安庆。
徽菜向以烧炖为主，讲究真本实料，火功到家，菜肴明油味浓，光彩红润，滋味醇厚，汤汁清纯。怀宁酒楼的徽菜，公以为安庆府里第一号。明天，老板和厨师们成心趁着这个百年难遇的机遇，好好地演出一番，把怀宁酒楼的名誉传到天下去，乃至想借洋船长之口远播外洋。厨师们使出浑身解数，经心烹调，老板站在厨房门口，每出一道菜，都要亲口尝一尝，点头了，才端出去。酒菜上不管是冷盘热菜、烧炖汤汁，道道菜还都表现了徽菜风味。席上一片赞美之声，连那几个不惯中国饮食的洋船长也伸出了大拇指，喜得十几个跑堂脸上流油，脚底生风。徽菜中特长压轴戏是水族菜。探听得酒菜的仆人最爱吃水物，明天传统的荷包鲫鱼、清蒸鲥鱼、蟹烧狮子头、咸水虾更是做得令人叫绝。厨师们别出机杼地在这四盆水族菜上，用红萝卜丝摆出"福""禄""寿""禧"四个字，招得酒楼高低合座喝采！