对于白夜的解释，老婆婆非常不信，
看着面前从空中落下来以后因为弹性而收缩成一团的面条，白夜笑了，在看到这面的弹性后他就晓得他此次算是胜利了。
将碗放在老婆婆的桌前，白夜也是一副皮笑肉不笑的神采，他可不是个甚么好脾气，他早看出了，老婆婆这较着是来找茬的。
“哈哈，完成了，婆婆，你此次的磨练看来我是要不客气的通过了。”
如此这般忙活下来，一大团的面便拉好了，白夜双手向上一抛，只见那被拉的细颀长长的面条便在半空中一阵收缩，反弹，就仿佛这不是面条，而是皮筋普通，从这可见白夜这面条的弹性之好。
方才醒制好的面是不能直接开拉的，这个时候要先做一个叫做溜条的步调。
如此几次拉伸了六七下以后，白夜手一抖，高低闲逛了一动手中已经变成细香般粗细的面条，这一晃是为了使面条粗细均匀。
“呵呵呵，这是多久没有人敢在我老婆子面前端出这类东西了？”
“真的，不骗您。”
“技术还算不错，差未几有顶峰期间的八成了，这把看来是稳了。”
“呼……”
下水后，只见面条在那口大锅当中翻滚沸腾，就如同锅里煮的不是面，而是一条红色的神龙普通，白龙在水中高低翻飞，四爪挥动，如同在空中飞舞普通，而这时氛围中一股浓烈的面香扑鼻而来。
“额，小子，你肯定不是在逗我老婆子玩啊，这面汤呢？调味料呢？这只要面条算哪门子的拉面？”
白夜先将大团软面几次捣、揉、抻、摔后，将面团放在厨台上，用两手握住面团的两端，抬起在案板上用力摔打。面条拉长后，他将两端半数，持续握住两端摔打，如此几次，其目标是调剂面团内面筋蛋白质的摆列挨次，使混乱无章的蛋白质分子摆列成一条长链，是以这一步也叫顺面筋。
抻拉时白夜度很快，但是用的力道却很均匀。
约莫五六分钟后，白夜将面从锅里捞起。
将顺好的面团搓成条，白夜在面团上涂上一层清油，制止一会拉好的面条又粘在一起，然后正式开端拉面。
“哈哈，婆婆您但是第一次来我店里恭维，我那里敢让您多等啊，这不快马加鞭才这么块做出来的，来婆婆，尝尝我的国士无双面究竟如何吧。”
老婆婆这回真的活力了，毕竟她是来找茬的，白夜用顺手做的拉面来乱来她，这个她能容忍，但是现在这连完成都没完成的半成品都敢端到她面前，这可就过分了，因而，她看着白夜的眼神变得很不善，这小子明天如果不给她一个交代，她就有一百种体例让他在十一区混不下去。
白夜一脸的朴拙。
“并且，我的国士无双面本来就既没有汤也没有料的，真的不是乱来您白叟家。”
拉面，这但是门技术活，宿世的时候白夜就感觉饭店里的厨师那手拉面绝学看起来很酷，可没想到现在倒是换成了他本身来拉了。
田所惠感觉也是受够了，为啥每次婆婆和白前辈见面，两人都会吵架啊，她夹在两人中间帮谁都不是，唉，做人好难啊。
“嗯，搞定出工。”
他伸手揉捏的几下，只感到面团动手充满了韧性。