首页 > 宅厨师 > 57.东坡肉

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偷偷的瞄了一眼白夜的方向,桐子只感受本身双腿一阵软。

白夜有些歉意的看了一眼被无辜涉及的亚丝娜,然后冷静的低头,吃着本身的肉。

白夜之以是会想做这东坡肉,完整就是因为有着这瓶邵酒。

菊花猪,一种猪类怪物,因为其体表有着菊花般的斑纹,是以而得名。

煮上差未几1o分钟摆布,白夜将五花肉捞起,用凉水冲刷了一下,待肉不烫手以后,他将整块的五花肉切成一块块四五厘米摆布的小方块。

………………

将酒一下子倒入半瓶,差未几与肉齐平,白夜这才又谨慎翼翼的将酒瓶盖好,然后收了起来。

【完成度:82】

不是我的吃货意志不给力,何如敌手厨艺大佬光环太猛啊,这个无解。

这时,将肉置于一个小碗以后,淋上本来的肉汁,便能够食用了。

接下来就是将五花肉放于沙锅当中了,这五花肉都是带皮的,半瘦半肥,此时要将带皮的一侧朝底。

不得不说这菊花猪战役力还真是几近能够忽视不计啊,明显一样是猪类怪物,长牙野猪虐的白夜那是一个死去活来,而这菊花猪倒是被白夜刷刷两刀就给捅死了,只留下金币一枚,五花肉一块。

东坡肉在中原的多个菜系中都有,且各地做法也有差别,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。但主料和外型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉。

只因为这酒竟然是中原邵酒。

“唔,这肉是如何回事,肉皮松散,有这嚼劲,而肥肉部分却入口即化,肥却不腻,这是如何做到的。”

【评价:相称不错的一道菜品,用料讲究,食材之间相互调和,摒挡人的伎俩火候也相称不错,但是……】

你干吗扑上来抱我大腿啊?

桐子只感受本身仿佛置身于一片肉的陆地,那甘旨的波浪一波接一波的打击着本身,让人不自发的就想卸去这一身武装,然后无拘无束的在这甘旨之海中玩耍。

【品格:四星】

倒入这酒的时候,白夜那是一个满脸不舍啊,这酒但是好东西,前几天白夜方才获得它的时候但是欢乐了好一阵子。

“……”

然后另找一口沙锅,白夜在沙锅底放入一个小竹架,然后将一旁的葱切段,姜切片,置于竹架之上。

“唉,此次我可都将这一个礼拜下来大半的家底都砸下去了,这药的分量如果还不能迷倒桐子,那么我但是亏大了”

【食材:五花肉,葱,姜,糖,酒……】

唉,我这么端庄的一小我,为啥至今为止吃过我摒挡的女孩子们一个个反应都这么不端庄呢?公然统统都是天下的错,统统都是时臣的错。

东坡肉别名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是中原江南地区特性传统名菜。

不经意之间,桐子一瞥游戏体系对于面前这碗肉的评价,她手一抖,差点筷子都惊的掉下去。

“……”

“噗,非常甘旨级别的评价。”

燃烧起锅,白夜先烧开了一锅热水,然后将五花肉丢进了已经沸腾的锅里。

“投资,这可都是投资啊。”

一只焖到肉八成熟之时,差未几能够开锅,将肉翻个面,然后再小火焖一会儿,待到肉完整酥熟,一筷子戳下去能够直接戳穿的时候便算是差未几了。

端着三个小碗,白夜走上了桌子,递给等候好久的桐子和亚丝娜一人一碗。

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