其他的参赛厨师就没这么好的表情了，以往他们哪一个不是备受存眷的大厨，明天倒成了无关紧急的副角，大师的重视力全都集合在方远身上。
世人齐呼一声，纷繁离席。
满屋子的油腻味道几近挡住了酒香，方远的青榈油一下锅顿时就引发了大师的重视，一股平淡素雅却极具穿透力的植物油香味在满屋子的油腻味中尤其较着。
或许厨艺非常首要，但在食材的绝对差异下几近不消评比方远已经胜了，泡着大刀蟹的酒坛放在火炉上小火蒸煨，全部大厅都满盈着浓浓的酒蟹香味，就连比赛中的厨师们都忍不住一阵猛嗅鼻子，这比赛还如何停止。
张广全早就看出在坐的各位评审迫不及待，他本身也是如此，听了卢庸的话赶紧点头道：“比赛时候到，上面由各位参赛厨师呈上参赛作品。”
“张老板，你是开酒楼的，也常去汴都城，可曾见过这类带金纹的鸡蛋？”
这点桃花酒做酒蒸蟹必定是不敷的，不过这对方远来讲并不是甚么困难，在二次元之眼下酒坛内里并非只要一点酒，而是装了大半坛桃花酒，这是方远用麦当牛做的Max级别黄金蛋炒饭跟洛伊大叔换的，大刀蟹属于二次元食材，完整能够用二次元天下的酒停止措置，实际天下的桃花酒只是掩人耳目罢了。
方远没有理睬大师的反应，他已经开端动手烹调实际版黄金蛋炒饭。
“对对，大师还是归去坐好。”张广全拥戴道：“我这就让人把参赛的菜肴一一呈上。”说完还朝卢庸投去一个了然的眼神。
张广全让人呈菜的时候天然把酒蒸蟹先呈到了卢庸面前，不但是酒蒸蟹，另有黄金蛋炒饭和灯影蘑菇浓汤都先呈到了卢庸的席前。
油少，炒菜天然就难以提高，以是在北宋年间蒸、炖、煮还是是官方支流的烹调体例，而炒菜则是一种非常高端的烹调体例，只要大酒楼才把握炒菜的技能，并且都敝帚自珍，不肯别传。
张老头点头道：“闻所未闻，苏杭两地和汴都城着名的酒楼我几近都见地过，从未传闻过这类鸡蛋。”
为了此次的美食大赛，参赛的厨师们也算拿出了看家本领，十个内里有九个做的菜式都是炒菜，比起蒸、炖、煮的烹调体例，炒菜确切更能激起食材的香味。
北宋年间植物油还没有提高，即便是大户人家也大多利用植物油，平常百姓就更少有机遇尝到油香了。
先是大刀蟹，再有美酒，方远完整成为美食大赛的核心，至于其他参赛者的表示另有谁会在乎呢，李德富都忍不住朝李沐宁问道：“方家小子从那里弄的这些好东西？”
世人莞尔点头，树上还能长螃蟹？还能产美酒？大师都没有把李沐宁的话当真，只当是童言无忌。
这个大腹便便的评审明显是个特别爱好美食之人，竟然催促起方远，惹得围观的百姓一阵轰笑。
世人闻言神采各别，在当代仰仗一份家传菜谱或者药方发财的例子数不堪数，明显他们都想到了桃花酒的酒方。
而炒菜最关头的东西就是油，在后代几近没有效植物油炒菜的。说实话，四周的参赛厨师们油一下锅，除了香，方远更多的感受是腻，这就是植物油和植物油的辨别。
“这倒怪了，难不CD是方家的收藏，就凭那酒坛中的酒，方家想要翻身都不是难事。”