张昭华和高炽畴昔问安，徐王妃看到是他们，笑容满面，朱玉英便打趣道：“弟妹一来，母亲就畅怀了。”
走到王妃的天井中，张昭华就看到有仆妇在院中的空位上用柴灰细细地围着大小不等的圆圈，围好一个就往圈内里并放一把五色豆子，张昭华一问，才晓得这个叫做“打灰囤”，就是本年一年仓满廪实的意义。
张昭华乐意逗王妃高兴，碰到如许的婆婆是天大的幸事，张昭华也无数次感慨本身的福分――一个月前，张昭华还在想着如何能讨到婆婆欢心，成果发明婆婆比她亲妈待她还好，王氏另有顾不上她的时候呢，王妃倒是样样把她照顾齐备了。
这在北方就完整不存在如许的题目，北地的牛羊肉烹制出来，就是甚么都不放，也没有那股膻味，何况府里做的乳酪，比后代的酸奶在口感上更胜一筹，没有增加剂，内里听任何生果都好吃，本来在张昭华没来之前，大师就如许纯喝，也没想着加生果甚么的，张昭华来了，就做了表率，现在大师都往乳酪里头加果干，再撒一把芝麻，白的黑的都都雅，吃起来口感真是棒极了。
张昭华又问了是哪个“薰”，然后道：“我觉得是烟熏的熏呢，永城是在明天燃烧熏香，但愿仰仗烟气驱走毒虫。”
这的确就是张昭华的最爱，她吃南边的团子糕点甚么的，老是不能清秀地一点渣儿都不掉出来，吃多了糯米糕点，胃上也不太能适应。但是北平就好多了，油条，烧饼，馒头，跟家里头吃的一样。何况北平受金元影响，吃食上面跟南边截然分歧，像张昭华在南京吃的最多的是鹅、鸭、虾鱼如许的水产货，一到北平来就换了她爱吃的牛羊肉，肉质还特别鲜嫩，南京也有牛羊肉，只是光禄寺本身养的羊，总有一股去不掉的腥膻，用韭菜豢养了也不顶用。
“想到那里去了？”高炽好笑道：“薰虫是用黍面枣糕，以油煎之，或者用面摊为煎饼，名叫薰虫。”
张昭华和高炽不急不缓地朝王妃的寝宫走去，世子所和王妃寝宫离得不太远，走上一刻钟也就到了，每天早上起来，张昭华和高炽就结伴走，熬炼身材，还能停止镇静的谈天，并且徒步走这类行动，也被大师狠狠奖饰了，以为是很大的孝敬。
因为本日是仲春二，是龙昂首的日子，以是一起走来，都听到用长竿敲击房梁的声音，这是为了把龙唤醒，除了这个另有其他的风俗，比如撒灰，所用之灰，普通是柴灰，也有效石灰或用糠的。普通是从井边开端，一起逶迤撒来，步入宅厨，环抱水缸，灰线蜿蜒不竭的才称为有福，将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”；撒在墙角，意在“辟除百虫”。
以是张昭华每日早上定时来陪徐王妃用饭，能被人奖饰为有孝心。
看到张昭华过来，王妃这边的小厨房就上了薰虫、刀削面、猫耳朵、拔鱼儿、焦圈儿，麻团儿，沙馅小馒头，油酥，松饼，麻酱烧饼和细丝酱菜卤鸡脯，乃至另有牛肉干和乳酪。
不过北平的糕点很合张昭华的情意，早晨吃一些也没题目，偷偷再问小厨房要上两碗面，也没甚么题目，归正不会饿着。
这就是蒙元留下来的最可奖饰的风俗了，大冷的天儿，不点个锅子吃，真的不叫北方人。锅子水烧得滚珠的时候，把那切得薄如蝉翼的羊肉，往黄铜锅里一涮，不一会就变成了褐色。捞出来蘸点泽蒜、香荽调的麻汁，送到嘴里，的确是无上的甘旨。这吃法南边也有，沙锅嘛，味道平淡，也不太喜好辛辣的调味品，让宿世吃惯了麻辣的张昭华总不得劲儿。