因为本日是仲春二，是龙昂首的日子，以是一起走来，都听到用长竿敲击房梁的声音，这是为了把龙唤醒，除了这个另有其他的风俗，比如撒灰，所用之灰，普通是柴灰，也有效石灰或用糠的。普通是从井边开端，一起逶迤撒来，步入宅厨，环抱水缸，灰线蜿蜒不竭的才称为有福，将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”；撒在墙角，意在“辟除百虫”。
看到张昭华过来，王妃这边的小厨房就上了薰虫、刀削面、猫耳朵、拔鱼儿、焦圈儿，麻团儿，沙馅小馒头，油酥，松饼，麻酱烧饼和细丝酱菜卤鸡脯，乃至另有牛肉干和乳酪。
“想到那里去了？”高炽好笑道：“薰虫是用黍面枣糕，以油煎之，或者用面摊为煎饼，名叫薰虫。”
并且北方另有最不能回绝的铜锅子！
“便是我每天来母亲这里蹭吃喝，”张昭华也笑道：“母亲讽刺我呢！”
这就是蒙元留下来的最可奖饰的风俗了，大冷的天儿，不点个锅子吃，真的不叫北方人。锅子水烧得滚珠的时候，把那切得薄如蝉翼的羊肉，往黄铜锅里一涮，不一会就变成了褐色。捞出来蘸点泽蒜、香荽调的麻汁，送到嘴里，的确是无上的甘旨。这吃法南边也有，沙锅嘛，味道平淡，也不太喜好辛辣的调味品，让宿世吃惯了麻辣的张昭华总不得劲儿。
“吃熏虫？”张昭华惊奇地长大了嘴巴：“莫非北平另有如许的民风，把虫子熏死了以后还吃掉？”
这在北方就完整不存在如许的题目，北地的牛羊肉烹制出来，就是甚么都不放，也没有那股膻味，何况府里做的乳酪，比后代的酸奶在口感上更胜一筹，没有增加剂，内里听任何生果都好吃，本来在张昭华没来之前，大师就如许纯喝，也没想着加生果甚么的，张昭华来了，就做了表率，现在大师都往乳酪里头加果干，再撒一把芝麻，白的黑的都都雅，吃起来口感真是棒极了。
“北平也只许动剪子剃头，”高炽道：“也不准动针，说是怕刺瞎了龙眼睛。可见民风也是附近的，你们永城吃熏虫吗？”
张昭华和高炽不急不缓地朝王妃的寝宫走去，世子所和王妃寝宫离得不太远，走上一刻钟也就到了，每天早上起来，张昭华和高炽就结伴走，熬炼身材，还能停止镇静的谈天，并且徒步走这类行动，也被大师狠狠奖饰了，以为是很大的孝敬。
说到晚餐，这一点张昭华感觉太奇特，北平这边没有晚餐，只要早晨饿的时候筹办糕点面食之类的东西略微垫垫肚子，底子不能算是一顿正式的餐食――这和永城和南京都不一样，她觉得三餐是隋唐提高下来的，没想到两餐还是三餐跟地区文明、敷裕程度有关，南边三餐、北方两餐，贫民能够一天一餐都困难，富者一天四餐、五餐都有。
这也就是王妃纵着她，按理来讲，食不言，女官不成能不晓得这个事理，但是王妃身后的女官就睁一只眼闭一只眼，在她看来，能让王妃多吃东西的张昭华实在是有一片孝心。