凉粉，对于郑氏也很特长，特别是放了很多辛辣调料的凉粉，现在固然是数九寒天，但是张麒每天都要吃一碗才畅快。
张昶和张升都和郑氏比过推磨，都败在了郑氏的部下。郑氏的手上可有一把力量，这石磨还是她能把握地了，不过张昶心疼她劳累，也帮着去推，这时候郑氏就不美意义起来，因为张昭华和张升就躲起来笑。
当然除了美容，张昭华又发明了一个健身熬炼的体例。平时除了跳绳踢毽子就是抽陀螺，偶然候心血来潮了也会在床上做几招还没健忘的瑜伽行动，不过床毕竟是个有限的空间，四周伸展不开，地上也没有垫子或是毯子，张昭华做了几次也就放弃了。
之前在酒礼上的时候，曾经听高煦说过，他家在通州，通州有牛羊***也有专门养着挤奶的牛，也有**做成的酥酪，算是特产，南边人都不能闻阿谁奶腥味。
嫩豆腐就是石膏豆腐了，是石膏做出来的豆腐，而石膏是一种矿物，简朴的提纯便可用。据郑氏说有红石膏也要白石膏，做豆腐用红石膏的味道会好一点，以是在做嫩豆腐的时候，郑氏会将生红石膏一块放进火中焙烧，这是个特别要谨慎的过程，因为卤子能够在市场上买来，但是石膏要烧了才气点豆腐。而这个石膏的焙烧程度要人不错眼地盯着，要在火里翻搅，看是不是烧过了心。
这就是把杏仁放进石磨里磨出来做出的豆腐，加上白糖、栗子粉和一点江米，当然张昭华晓得这道杏仁豆腐如果能放上牛奶，味道会更完美。但是包含永城县都没有能产奶的牛，有的只是耕牛，就像家里多出来的这一头牛一样。
张昭华倒感觉郑氏这一双手实在是令人赞叹，能做的了沉重的活计，也能完成精美的针绣和络子。
还要说一点的就是新妇厨艺的题目了，郑氏有几道特长的菜，比如说杏仁豆腐、比如说凉粉，前一个因为新妇是卖豆腐的，以是能做出甚么样的豆腐出来都不惊奇。但是吃过各种味道的豆腐以后，这道杏仁豆腐还是让张昭华大大地冷傲了一把。
郑氏的细致嫩肤让张昭华恋慕，张昭华还小，不过六岁罢了，现在过了年了就算是七岁了，七岁的孩子底子不需求甚么保养，皮肤庇护膜还没天生呢，她的皮肤固然白，但是不嫩，摸起来还是有点粗糙的，不过比起同村的其他孩童就好多了，她们可没有油膏抹。
郑氏的豆腐之以是着名，就是因为她既会做老豆腐，又会做嫩豆腐。
郑氏的指节是粗大的，当然这也是她感觉很丢脸的处所。一双手和男人没甚么两样，伸出去确切欠都雅，但是这已经不是通过保养就能挽救的了，因为指节定型了，不过张昭华就教她活动骨节和补缀指甲，枢纽粗大一点没甚么事，只要让手型笔挺苗条就行，更何况涂上指甲草的汁液，就更是遮住了缺憾。
这道菜叫香酥花椒芽，就是明天郑氏正在做的菜。
张昭华之前有个护肤的体例，就是本身制作纯露，她手头的质料有限，就只做了生姜纯露和野菊花的出来，用的是芳芳家酿酒用的蒸酒器。
这道杏仁豆腐表面比果冻还要都雅，吃进嘴里的感受也比果冻的层次丰富很多，表面滑嫩，但是又有一些细致的颗粒感，当舌头将嘴里的豆腐碾开的时候，至心能吃出一种幸运的感受，口感绵软细致略有些苦涩，但是另有回甘，最后就感觉苦里带甜了。