“是啊，你爹我常听你爷说‘薄利多销’，卖一文钱虽赚得少，可它必定卖很多啊！如果卖两文钱，说不定就没人买……”赵永忠见小闺女撅起了嘴，忙改口道：“咳咳，必定有人买，就是卖不了那么多。”
“没有眼妙手低，那干吗把说好的白面面条一碗三文钱改成四文钱，没事儿举高代价，以是今儿才一碗都没有卖出去吧！”赵三娘一针见血道。
“既然一文钱一份儿能卖，那就卖一文钱……”
“四娘啊，这做买卖的都想卖高价，娘舅也想把代价定高一点，多赚一点！可咱家铺子开在船埠上，要想让客人进门，就只要走物美价廉这一条路了。两个猪头赚二十几文，说多未几，可说少也很多啊！”姜华语重心长地劝道。
“吃完饭我去灶间看过，依我看那猪头肉还能打上四十碟摆布，那猪蹄和猪尾里头加了黄豆，再打上个八九十碟不成题目。”明天专门卖力打菜盛汤的赵永忠出声道。
一张炕上睡了八小我，虽说五个是孩子，可还是挤得慌，赵四娘每次入眠前都会默念一遍：冒死赢利，早日买房！
“眼妙手低？我哪有？”赵四娘见自家二姐炮轰她，不平气地辨白道。
“这鱼丸首要就是用鱼和番薯粉做的。鱼在我们姜家滩不值钱，番薯粉也不值几个钱，搅在一起做成的鱼茸一斤能捏好些个。明儿卖的时候，我筹算每个碗里放六个，然后像卖豆腐脑一样，在上头浇上半勺汤汁。这本钱嘛，加起来也没有多少，归正别的菜都卖一文钱，这鱼丸咱也卖一文钱呗！”赵四娘心道就每样一文，样样一文吧。
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“这猪头和猪蹄可比猪下水要贵多了，可不能像肚肺汤和肥肠一样卖一文钱一份儿了，起码得两文钱吧！”杨氏发起道。
姜老爷子嘿嘿笑了两声，见杨氏有点动真怒了，忙转移话题道：“今儿我们吃了四娘做的猪头、猪蹄另有猪尾巴，都感觉不错，明儿拿出去卖必定是不成题目的！只是该卖个啥代价呢？大伙儿都说说看！”
“对了，外公，我承诺明儿要给庆丰楼的掌柜做些鱼丸送去的。咱家卖的用明天早晨做好的就成了，送镇上的我想明天现做了送畴昔。明儿铺子里买卖不忙的时候，您能不能再给我去买点儿鱼返来？”赵四娘恳求道。
吃过晚餐后，大师按例去了姜华的房间筹议事情。
“白面面条卖四文钱是为了显出番薯面条的便宜，不把别的面条的代价定高点儿，如何能表现出咱家番薯面条的实惠？”赵四娘强辩道。内心却发虚，自个儿不平气才鼓动着改代价的那点儿谨慎思不会被看破了吧？
“明儿不是集日，来咱家铺子的估计都是在船埠上做工的，对他们来讲两文钱恐怕是多了点。”赵三郎也附和姜氏的观点，问姜华道：“娘舅，你说呢？”
“嗯，我看也差未几是这个数儿。”赵三郎点头同意。明天他虽是卖力跑堂，可也时候重视着铺子里的其他环境。一盆干煸肥肠、一锅肚肺汤和一桶豆腐脑能打多少份儿，他虽没有细心数过，但大抵还是晓得的。以此类推，他爹报的数量和他估摸的差未几。他弥补道：“加上今晚我们吃掉的那两大碟，也就是说猪头肉能卖上五十碟摆布，黄豆炖猪蹄能卖上一百碟摆布。”