首页 > 赵四娘家 > 第十六章 小试厨艺

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“娘,你快过来看!你外孙女今儿可买了很多好东西,筹算孝敬您二老呢!”姜氏见杨氏一向哭个不断,怕她把眼睛哭坏了,就筹算分离她的重视力,把她的心机往别的事儿上头引。

过了半晌,杨氏把面团揉好,并在上面盖了块湿布。接着就从买返来的那条肉上割下一块二两重摆布的肉,想起今儿是老头子的五十大寿,咬了咬牙,又割了一小块肉,有一两重摆布。然后她在剩下的肉上抹了薄薄的一层盐,挂在了屋檐下。现在固然是春季了,可气候还很冷,把肉如许放上一两天还不至于坏。杨氏以为像猪肉如许精贵的物什,可不能一下子就吃掉了,很多吃几顿才够本儿。接着她把割下的两块肉洗洁净,放到砧板上开端剁馅儿。

“梨花呀,奶明天给你包饺子吃,好不好啊!”

“饺子?明天为甚么要做饺子?”赵四娘奇道。

颠末筹议后,大伙儿分歧决定吃韭菜猪肉馅儿的饺子。至于赵四娘关于红烧肉的发起完整被反对掉了。

杨氏决定跳过不着调儿的赵四娘,直接扣问一向围着灶台打转的姜梨花。

赵三娘哼了一声,想去帮手包饺子,却又被赵四娘拉住让她去烧火。有如许不费心的mm,赵三娘只能叹一口气,认命地跑去烧火。

这时杨氏才重视到女后代婿竟然拿了这么多东西来,惊奇得不得了,忙问这些东西是从哪儿来的。她的亲家她还是比较体味的,断不会舍得送这么多东西给她家的。

实在洗猪肚这类活计赵四娘也想让别人代庖的,但是白面在这里是精贵的物什,家人怕是不会承诺用它来洗猪肚的。可不消白面又洗不洁净,没体例,赵四娘只能自个儿亲身出马了。

“今儿是外公五十大寿当然要吃面了,白面是买返来做面条用的。至于猪肉嘛,我筹算做一大碗红烧肉,给大师解解馋……”赵四娘还没说完,就被杨氏母女俩整齐齐截的“你真败家!”的指责眼神所震慑住,把剩下的话给吞了归去。

“哎,还是我外孙女晓得过日子!”杨氏嘉奖道。

因而杨氏和姜氏俩人一个忙着洗骨头,一个忙着生火,赵四娘乘着她俩不重视,偷偷抓了一把白面,又拿了碗往内里倒了点醋,背对着俩人开端用白面和醋来搓洗猪肚。

好吧,实在是她本身想吃啦!本来在肉铺的时候,她只是想买点便宜的猪骨和猪下水的,可看到那块肥瘦适中的五花肉时,不由想起宿世外公的独家秘制“红烧肉”,就临时起意把它买了返来。

接着杨氏让姜月娥去割些韭菜返来,本身则开端和面。杨氏到底是舍不得全数都用白面,还是往白面里掺了点玉米面。

“四娘啊,你说今儿早晨吃啥馅儿的饺子好呀?”杨氏笑着问道。

接着杨氏和姜氏便领着赵三娘去灶间做饭,让赵四娘留在堂屋里陪姜梨花玩儿。

就在杨氏筹算把洗净切好的韭菜倒入剁好的猪肉馅儿里时,洗好猪肚的赵四娘自告奋勇地提出她由来调馅儿。杨氏想到方才采纳了外孙女做红烧肉的要求,恐怕外孙女会不安闲,便笑着把这个差事交给了赵四娘。

忙完肚肺汤的赵四娘去取了一些白面,筹办和面做面条。

“外婆,咱先不忙着做别的菜,还是先把骨头炖上吧!骨头汤时候炖长一点才好喝!”赵四娘提示道。

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