“煮过啊！草原人挤奶都要煮的，我们都晓得，就是茶叶和糖都贵，放少了没味，放多了要亏蚀……”
“不会华侈的，只是没做好，要多尝尝，这你就不懂了！”章钺表情大好，给老头解释道。
管事是刘显声找的本地牧民李老爹，年约五十来岁，人很夺目，脸庞乌黑，就是背有点驮了，恰好说话还嗓门很大。章钺由他带路，在牛栏棚屋四下看了看，内里打扫得很洁净，就是牛粪味太浓。
“好嘞！最好关了阿谁庄园，白白糟蹋了牛奶多可惜啊！”李老爹一听大喜，当即放动手里的活计在前带路。
到了庄园，竟然有二十多个庄丁保护，管事的是刘显声府上的管家，年约四十来岁，他也熟谙章钺，得了庄丁通报，刘管事吃紧跑出来驱逐见礼。
“很好！鄜州伏陆、丹州州治、同州韩城，路上补给三次，李多寿熟谙处所事件，你跑一趟如何？”章钺眼睛在两边的军官中扫来扫去，最后转头看向了李多寿。
“咦……我看到有小牛了，现在产奶了吗？你们如何措置的？”章钺见牛棚里有头小牛在哞哞地叫喊，不由欣喜地问。
一起北上达到乌兰后，赶上申师厚从凉州交代防务后返京，带了五百匹战马及一些土产，说是回京上贡。估计申师厚还想持续出镇处所，章钺不置可否，邀他一起同业，到鸭头坎军寨后，送申师厚过河，章钺暂驻持续等动静。
一会儿，锅盖裂缝冒热气了，章钺让刘管事打来净水净手，以手指来感受温度，这年初可没甚么好体例，不如手感有效。
“传闻奶茶、奶酒做得不好，先看看再说。”章钺挥了挥手，直接往里闯。
“行！你明天一早率百骑解缆！”章钺很对劲地点点头，看向李处耘笑道：“正元兄好久没回家了吧，明天下午随我去肤施。”
当晚，章钺调集军官幕僚商讨，先让亲兵取出关中、河东舆图，章钺手指从舆图上的延州金城、丹州义川，到同州韩城愣住，略有些担忧地说：“我记得韩城一带有个龙门渡口，详细甚么位不清楚，必必要告诉韩城县令筹办渡船。”
“卑职情愿效力！”李多寿很见机地站了出来，拱手为礼道。
这一等又是半个多月，每天除了练兵无所事事，还好是带了粮草的，不然几千人的补给可不是小数量。
质料很快筹办伏贴，鲜奶倒下延州批量产出的“章氏铁锅”，伴计在灶台后生火，章钺合上锅盖，静等温度降低。刘管事在旁眼巴巴地看着，一副谦虚学习的模样，实在内心不觉得然。
“他们如何弄的？带我去看看……”章钺恍然大悟，这些细节之前忘了提示张全绪和刘显声二人，现在苹果没出来，恰好先开辟尝尝奶茶、奶酒甚么的，今后就是财路滚滚啊！
对了，还要杀菌……但又不能粉碎鲜奶中含有的乳球蛋白和大部分的活性酶，烧煮温度仿佛是七八十度吧，不然人喝了会抱病的，那就费事大了。
“刘管事！明天收了鲜奶吗？”章钺开门见山地问。
“明天收了，现在可没有，不知东主此来……”刘管事有些忐忑不安地问。
“很膻吗？如何能够不好喝呢？”章钺一脸惊奇，这必定是糖放少了，太贵他们舍不得，鲜牛奶是很膻，并且腥燥得很。