“好了,这么几天都没有露面,也该去见见那些同窗了,掌柜的,详细的事情,就问王顺吧,我已经将如何制白糖、冰糖和制作花茶的手腕全都教给他了。想来,他会能给你解释清楚的。”夏鸿升看看掌柜的模样,就晓得本身这番工夫没有白搭了,因而说道,说完以后,又俄然想起来了一个店子,因而就又开口说道:“对了,这花茶还能美容养颜,对女子的体貌姿容都大有裨益,如果能在斗花魁开端之前赶制出来一批供应给那些花魁……呵呵,就是王顺要有的忙了。”
到了学馆安排的阿谁堆栈,公然学子们都还没有分开,这是都等着看斗花魁呢啊!
掌柜的端起杯子,轻泯一口,显现茶味入喉,微微的清涩过后,便蓦地从喉咙深处出现一股浓而不郁,清爽甜美的茉莉花香来,顿时盈满了气度,好似六合间唯余这一抹淡香环绕了普通,莫名的好似有一股晨间山颠的轻风拂面普通,叫民气旷神怡,安好致远。
两人出来了作坊,乘上马车直奔茗香居里,到了茗香居出来一看,就见掌柜的正坐在那边,一小我端着一杯茶水也不喝,一个劲儿的笑。
连续几天夏鸿升很掌柜的儿子都钻在作坊内里没有出来,每到饭点掌柜的就让人将饭食送到作坊内里,夏鸿升和掌柜的儿子吃完以后,再把东西放出来给下人收走,作坊内里有床,早晨两人就这么和衣睡在作坊里,炒茶徒弟们都已经晓得夏鸿升要在内里搞出来一种新茶,以是也都不畴昔打搅。夏鸿升和掌柜的儿子在作坊内里尝试了很多次,白糖倒是做了三四次就差未几了,将黄泥浆水直接混入糖浆内里停止过滤,公然出白糖的速率更快一些,并且结果更好一些。有了白糖――固然碍于技术和东西前提,还是不能和后代真正的白糖比肩,但是好歹也是红色了――那么冰糖就也能够做出来了。把做出的那些霜糖再次熔化,往内里放入蛋清进一步去除杂质,然后放入几片竹蔑子,以后再停止降温固结,等一个早晨,就能出冰糖了。固然不如后代内里的那么莹莹剔透,但好歹看起来也还是半透明的啊!
夏鸿升笑着摆了动手,回身走出了里屋,出去了茗香居去。
(这两天保藏有些疲软啊,各种求保藏啊看官老爷们tat)
“掌柜的,但是有功德情产生?”夏鸿升看掌柜的那副模样,就上前笑着问道。
掌柜的面露骇怪,往瓦罐内里看去,就见内里躺着一枚枚微蜷的茉莉花瓣来,夏鸿升抓过中间的杯子,投入几枚茉莉花茶,王顺已经很有眼色的从内里拿来水壶了。
进到里屋,见案上放着四个瓦罐来,却听夏鸿升说道:“这几天我与王顺也是抓紧尝试,总算是把东西做出来了。两罐茉莉花茶,一罐白糖,一罐冰糖,体例我已经在尝试中全都教给王顺,他也已然把握了方法了,掌柜的可先请最信得过的炒茶徒弟尝尝这花茶如何,停止调剂,再行推行。因为供应的是茉莉花,以是这两罐都是茉莉花茶,今后有甚么其他的花、果之类,也能够以此法制茶,如果用玫瑰,则是玫瑰花茶,荷叶、菊花等等都能够,种类要比茶叶丰富的多,并且不但味道不错,还对身材有好处,尤其合适女子饮用。至于白糖和冰糖……冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的服从,还可养阴生津,润肺止咳,是用来往凉茶内里加的。凉茶的配方掌柜的能弄来,插手这一味冰糖,味道和结果立即大有分歧,天差地别。白糖嘛……就是成色好一些的糖料,洁白如霜,是做冰糖的质料,也能够伶仃作为糖料售卖。”