汴都城内的闹市和住民堆积之处，潘楼街和商贩集合的马行街，茶坊最昌隆；各种茶坊鳞次栉比，潘楼东街巷十字街:有每天五更就点灯，做买卖衣物、丹青、花环、领抹之类买卖的早茶肆至晓即散，谓之鬼市子；
难怪说孪生兄弟心灵相通，元泽所想之事恰是王旁本日虑。见仲针还没到，元泽唤来茶博士，点里茶。看着茶博士点茶，元泽问王旁到：“若无可曾听过 ‘唐煎宋点’之说?”
仲针笑道：“品茶一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶；本日你我三品德茶味聊茶事，若无兄可否舒畅？”
四川秀士赵旭进京赶考，经宋仁宗亲试，未中，流落于客店。一日，仁宗到状元坊茶肆，见壁上有二首赵旭词作，想起后果，便让寺人找来赵旭，又予口试，遂作纠误晋升之举，赵旭被任命为成都新制置。
王旁抬高声音偷偷问仲针：“若如果你，你也如此？”
王旁早是对这回到宋朝喝茶不太适应，不过入乡顺俗，并且这一起苦衷重重，更无元泽，仲针等火伴，平时倒也很少提到这些。
王旁听的津津有味，如果用通古石王旁倒也能晓得茶之古事，不过必然不似元泽说的这么绘声绘色。“二位仁兄可好”闻声身后有人说话，转头看去恰是仲针到了，
有一处已经是别有特性“王妈妈家茶肆名一窟鬼茶坊”别看这名字怪，但是有来源：这个奇特的茶肆名未知是宋朝都会书会秀士编撰，说的是一王婆为一名教书的吴传授说媒而引出了一桩蹊跷捣蛋的鬼事来，后有茶肆以此名标榜，起了这令人耸然的怪名，虽都是士大夫期朋约友会聚之处，但称呼却不高雅。
“哈哈”元泽也是笑：“别看“官道”（注1）兄弟精通，不过这茶道为兄还是略懂一二。”
三人见茶已经点好，举杯表示，然后细品缓啜，清正、袭人的茶香，甘冽、酽醇的茶味以及清澈的茶汤，明白茶天然之色香味品性。
别的另有水茶坊，乃娼家聊设桌凳，以茶为由，后生辈甘于费钱，谓之干茶钱。这个就相称于饮茶陪聊，王旁不由想起宿世偶然候调笑的话：“聊十块钱的。”大抵这类是那些卖艺不卖身的吧，不然如何还会有花茶坊之分。
茶博士笑着说道：“三位小爷都是高朋，这但是二两银子置一两的上品的龙凤团茶。三位小爷 慢用。”说着退了下去。
这东京汴梁，三鼓今后仍夜市不由，各行业漫衍各贩子，买卖动辄数百、千万。耍闹之地，买卖彻夜不断。
其烹茶步调是将茶投入盏中，注入少量沸水调成糊状，谓之“调膏”，然后将沸水倒入深腹长嘴瓶内，再倾瓶注水入盏，或以瓶煎水，然后直接向盏中注入沸水，与此同时用茶筅搅动，茶末上浮，构成粥面。
“仲针，来的恰好，正要讲到‘唐煎宋点’”元泽说道，仲针闻言坐下。
王旁点点头，那苏子瞻可谓少年一代的君子，诗书词赋，品酒论茶竟都是侃侃而谈，并且人也是风骚俶傥。等我找到那穿古越今石，临走时我把苏子瞻带回当代去，看他能得瑟成啥样，王旁这么想着，心中好笑，但仍专注听王旁报告：
“哦？本来仁宗皇上也做这白龙鱼服之事？”王旁骇怪一问。
秦汉期间，鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。